| Свекла отварная по 1-76 | 250 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 290 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 170 г |
| Огурец соленый | 160 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Все порезать и перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.2 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2270 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.7% | 5067 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8% | 1697 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 5.7% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.8% | 1053 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 360.5 мкг | 900 мкг | 40.1% | 54% | 250 г |
| бета Каротин | 2.164 мг | 5 мг | 43.3% | 58.4% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.01 мг | 500 мг | 1.2% | 1.6% | 8319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 5.4% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 7.1% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.274 мкг | 400 мкг | 6.1% | 8.2% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.82 мг | 90 мг | 9.8% | 13.2% | 1020 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.545 мг | 15 мг | 10.3% | 13.9% | 971 г |
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8105 мг | 20 мг | 4.1% | 5.5% | 2468 г |
| Ниацин | 0.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.84 мг | 2500 мг | 12.1% | 16.3% | 826 г |
| Кальций, Ca | 25.84 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.5% | 3870 г |
| Кремний, Si | 0.263 мг | 30 мг | 0.9% | 1.2% | 11407 г |
| Магний, Mg | 22.74 мг | 400 мг | 5.7% | 7.7% | 1759 г |
| Натрий, Na | 232.26 мг | 1300 мг | 17.9% | 24.1% | 560 г |
| Сера, S | 13.06 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7657 г |
| Фосфор, P | 46.2 мг | 800 мг | 5.8% | 7.8% | 1732 г |
| Хлор, Cl | 1.32 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 174242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 7% | 1911 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.263 мкг | 10 мкг | 2.6% | 3.5% | 3802 г |
| Марганец, Mn | 0.1406 мг | 2 мг | 7% | 9.4% | 1422 г |
| Медь, Cu | 74.93 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 10.1% | 1335 г |
| Никель, Ni | 0.158 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18212 г |
| Фтор, F | 1.63 мкг | 4000 мкг | 245399 г | ||
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 0.2193 мг | 12 мг | 1.8% | 2.4% | 5472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.633 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 54.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | min 16.8 г | 4.5% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.888 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат А-ля Винигрет составляет 74,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».