| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 920 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 69 г |
| Чеснок (Жарка) | 18 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 172 г |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 13.1% | 390 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 8.9% | 571 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.7% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3654 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.2% | 2332 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.164 мг | 1.5 мг | 77.6% | 39.5% | 129 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 5.9% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 108.25 мг | 500 мг | 21.7% | 11% | 462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.903 мг | 5 мг | 18.1% | 9.2% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 12.7% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.378 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.055 мкг | 3 мкг | 35.2% | 17.9% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.8% | 2762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.177 мг | 15 мг | 14.5% | 7.4% | 689 г |
| Витамин Н, биотин | 7.353 мкг | 50 мкг | 14.7% | 7.5% | 680 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9565 мг | 20 мг | 14.8% | 7.5% | 676 г |
| Ниацин | 2.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.37 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.8% | 876 г |
| Кальций, Ca | 21.64 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4621 г |
| Кремний, Si | 0.949 мг | 30 мг | 3.2% | 1.6% | 3161 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 3.2% | 1600 г |
| Натрий, Na | 53.52 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.1% | 2429 г |
| Сера, S | 235.44 мг | 1000 мг | 23.5% | 12% | 425 г |
| Фосфор, P | 216.7 мг | 800 мг | 27.1% | 13.8% | 369 г |
| Хлор, Cl | 72.71 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.6% | 3163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.909 мг | 18 мг | 10.6% | 5.4% | 943 г |
| Йод, I | 9.46 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.2% | 1586 г |
| Кобальт, Co | 11.578 мкг | 10 мкг | 115.8% | 58.9% | 86 г |
| Литий, Li | 0.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1012 мг | 2 мг | 5.1% | 2.6% | 1976 г |
| Медь, Cu | 112.84 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 5.8% | 886 г |
| Молибден, Mo | 13.965 мкг | 70 мкг | 20% | 10.2% | 501 г |
| Никель, Ni | 12.432 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.5 мкг | 55 мкг | 10% | 5.1% | 1000 г |
| Титан, Ti | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.23 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5389 г |
| Хром, Cr | 13.47 мкг | 50 мкг | 26.9% | 13.7% | 371 г |
| Цинк, Zn | 2.1374 мг | 12 мг | 17.8% | 9.1% | 561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.906 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.705 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.576 г | min 16.8 г | 9.4% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.468 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты свинина 13 02 2019 составляет 196,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».