Мой здоровый рацион

Рецепт паштет куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паштет куриный

Лук репчатый (Жарка) 160 г
Морковь (Жарка) 100 г
Масло растительное нерафинированное (Масла и жиры) 20 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 208 г
Чеснок 20 г
Масло сливочное крестьянское солёное (Масла и жиры) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.6 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1055 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 10.2% 613 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 10.7% 583 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.6% 3776 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6% 1053 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.9% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 460.4 мкг 900 мкг 51.2% 32.1% 195 г
бета Каротин 2.763 мг 5 мг 55.3% 34.6% 181 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.6% 3830 г
Витамин В4, холин 5.93 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 1.8% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 6.138 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6517 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7538 г
Витамин Н, биотин 0.522 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9579 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.8558 мг 20 мг 9.3% 5.8% 1078 г
Ниацин 3.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.35 мг 2500 мг 8.5% 5.3% 1183 г
Кальций, Ca 30.31 мг 1000 мг 3% 1.9% 3299 г
Кремний, Si 8.571 мг 30 мг 28.6% 17.9% 350 г
Магний, Mg 48.48 мг 400 мг 12.1% 7.6% 825 г
Натрий, Na 11.38 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 11424 г
Сера, S 31.39 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3186 г
Фосфор, P 98.9 мг 800 мг 12.4% 7.8% 809 г
Хлор, Cl 68.84 мг 2300 мг 3% 1.9% 3341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269.6 мкг ~
Бор, B 134.6 мкг ~
Ванадий, V 25.52 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 3.6% 1721 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 2.6% 2435 г
Кобальт, Co 7.806 мкг 10 мкг 78.1% 48.9% 128 г
Литий, Li 1.688 мкг ~
Марганец, Mn 0.1973 мг 2 мг 9.9% 6.2% 1014 г
Медь, Cu 104.45 мкг 1000 мкг 10.4% 6.5% 957 г
Молибден, Mo 12.266 мкг 70 мкг 17.5% 11% 571 г
Никель, Ni 3.632 мкг ~
Рубидий, Rb 204 мкг ~
Селен, Se 0.957 мкг 55 мкг 1.7% 1.1% 5747 г
Стронций, Sr 2.23 мкг ~
Фтор, F 96.32 мкг 4000 мкг 2.4% 1.5% 4153 г
Хром, Cr 16.93 мкг 50 мкг 33.9% 21.2% 295 г
Цинк, Zn 1.1941 мг 12 мг 10% 6.3% 1005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.416 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 1.044 г ~
Валин 0.713 г ~
Гистидин* 0.712 г ~
Изолейцин 0.626 г ~
Лейцин 1.085 г ~
Лизин 1.439 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.476 г ~
Треонин 0.615 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.589 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аланин 0.728 г ~
Аспарагиновая кислота 1.095 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.514 г ~
Глутаминовая кислота 1.656 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.496 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.249 г min 16.8 г 1.5% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.309 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность паштет куриный составляет 159,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».