Мой здоровый рацион

Рецепт Печень трески с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень трески с яйцом

Печень трески. Консервы 58 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 120 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень трески с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.5 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 4.3% 792 г
Жиры 27.7 г 56 г 49.5% 17% 202 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 0.9% 3795 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1542.8 мкг 900 мкг 171.4% 58.8% 58 г
Ретинол 1.519 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 1% 3448 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.415 мг 1.8 мг 23.1% 7.9% 434 г
Витамин В4, холин 162.08 мг 500 мг 32.4% 11.1% 308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.845 мг 5 мг 16.9% 5.8% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 2.9% 1183 г
Витамин В9, фолаты 39.407 мкг 400 мкг 9.9% 3.4% 1015 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 3.8% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 1% 3409 г
Витамин D, кальциферол 32.269 мкг 10 мкг 322.7% 110.7% 31 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.155 мг 15 мг 21% 7.2% 475 г
Витамин Н, биотин 13.072 мкг 50 мкг 26.1% 9% 382 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 2.6% 1319 г
Витамин РР, НЭ 2.3413 мг 20 мг 11.7% 4% 854 г
Ниацин 0.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.97 мг 2500 мг 5.5% 1.9% 1812 г
Кальций, Ca 51.58 мг 1000 мг 5.2% 1.8% 1939 г
Кремний, Si 0.266 мг 30 мг 0.9% 0.3% 11278 г
Магний, Mg 24.12 мг 400 мг 6% 2.1% 1658 г
Натрий, Na 309.05 мг 1300 мг 23.8% 8.2% 421 г
Сера, S 127.71 мг 1000 мг 12.8% 4.4% 783 г
Фосфор, P 196.1 мг 800 мг 24.5% 8.4% 408 г
Хлор, Cl 416.81 мг 2300 мг 18.1% 6.2% 552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 2.251 мг 18 мг 12.5% 4.3% 800 г
Йод, I 12.97 мкг 150 мкг 8.6% 3% 1157 г
Кобальт, Co 26.873 мкг 10 мкг 268.7% 92.2% 37 г
Литий, Li 0.319 мкг ~
Марганец, Mn 0.0941 мг 2 мг 4.7% 1.6% 2125 г
Медь, Cu 3914.79 мкг 1000 мкг 391.5% 134.3% 26 г
Молибден, Mo 9.252 мкг 70 мкг 13.2% 4.5% 757 г
Никель, Ni 4.441 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 20.465 мкг 55 мкг 37.2% 12.8% 269 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 39.19 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10207 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 1.9% 1792 г
Цинк, Zn 0.7316 мг 12 мг 6.1% 2.1% 1640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 444.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.372 г min 16.8 г 61.7% 21.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.655 г от 11.2 до 20.6 г 50.5% 17.3%

Энергетическая ценность Печень трески с яйцом составляет 291,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».