| Лук репчатый (Жарка) | 308 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1956 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1% | 11200 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 8.6% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 8.1 г | 20 г | 40.5% | 47% | 247 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 3.4% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 7.7% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 17.24 мг | 500 мг | 3.4% | 3.9% | 2900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 6.6% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 19.7% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.431 мкг | 400 мкг | 6.4% | 7.4% | 1573 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.54 мг | 90 мг | 17.3% | 20.1% | 579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.565 мг | 15 мг | 3.8% | 4.4% | 2655 г |
| Витамин Н, биотин | 2.543 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.9% | 1966 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2956 мг | 20 мг | 6.5% | 7.5% | 1544 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.6 мг | 2500 мг | 15.8% | 18.4% | 632 г |
| Кальций, Ca | 70.08 мг | 1000 мг | 7% | 8.1% | 1427 г |
| Кремний, Si | 14.128 мг | 30 мг | 47.1% | 54.7% | 212 г |
| Магний, Mg | 31.65 мг | 400 мг | 7.9% | 9.2% | 1264 г |
| Натрий, Na | 9.04 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 14381 г |
| Сера, S | 183.67 мг | 1000 мг | 18.4% | 21.4% | 544 г |
| Фосфор, P | 131.1 мг | 800 мг | 16.4% | 19% | 610 г |
| Хлор, Cl | 70.64 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.6% | 3256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1130.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 565.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.808 мг | 18 мг | 10% | 11.6% | 996 г |
| Йод, I | 8.48 мкг | 150 мкг | 5.7% | 6.6% | 1769 г |
| Кобальт, Co | 14.128 мкг | 10 мкг | 141.3% | 164.1% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.6499 мг | 2 мг | 32.5% | 37.7% | 308 г |
| Медь, Cu | 240.18 мкг | 1000 мкг | 24% | 27.9% | 416 г |
| Никель, Ni | 8.477 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1345 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.413 мкг | 55 мкг | 2.6% | 3% | 3892 г |
| Фтор, F | 87.6 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.6% | 4566 г |
| Хром, Cr | 5.65 мкг | 50 мкг | 11.3% | 13.1% | 885 г |
| Цинк, Zn | 2.4018 мг | 12 мг | 20% | 23.2% | 500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 18.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.808 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.873 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Лук во фритюре составляет 86,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».