| Печень куриная (Варка) | 475 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 115 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 95 г |
| Вода | 415 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1186 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 15.6% | 452 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.8% | 800 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 2.8% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4341.1 мкг | 900 мкг | 482.3% | 339.6% | 21 г |
| Ретинол | 3.998 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.175 мг | 5 мг | 43.5% | 30.6% | 230 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.428 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 9.2% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.168 мг | 1.8 мг | 64.9% | 45.7% | 154 г |
| Витамин В4, холин | 178.02 мг | 500 мг | 35.6% | 25.1% | 281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.856 мг | 2 мг | 42.8% | 30.1% | 234 г |
| Витамин В9, фолаты | 218.676 мкг | 400 мкг | 54.7% | 38.5% | 183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.867 мкг | 3 мкг | 495.6% | 349% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.26 мг | 90 мг | 13.6% | 9.6% | 734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9202 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16502 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9679 мг | 20 мг | 39.8% | 28% | 251 г |
| Ниацин | 5.191 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.39 мг | 2500 мг | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 32.3 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3096 г |
| Кремний, Si | 5.566 мг | 30 мг | 18.6% | 13.1% | 539 г |
| Магний, Mg | 24.98 мг | 400 мг | 6.2% | 4.4% | 1601 г |
| Натрий, Na | 380.5 мг | 1300 мг | 29.3% | 20.6% | 342 г |
| Сера, S | 200.87 мг | 1000 мг | 20.1% | 14.2% | 498 г |
| Фосфор, P | 182.9 мг | 800 мг | 22.9% | 16.1% | 437 г |
| Хлор, Cl | 580.93 мг | 2300 мг | 25.3% | 17.8% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.439 мг | 18 мг | 63.6% | 44.8% | 157 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 15.028 мкг | 10 мкг | 150.3% | 105.8% | 67 г |
| Литий, Li | 1.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3866 мг | 2 мг | 19.3% | 13.6% | 517 г |
| Медь, Cu | 383.29 мкг | 1000 мкг | 38.3% | 27% | 261 г |
| Молибден, Mo | 57.857 мкг | 70 мкг | 82.7% | 58.2% | 121 г |
| Никель, Ni | 1.726 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.113 мкг | 55 мкг | 89.3% | 62.9% | 112 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.07 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.7% | 4207 г |
| Хром, Cr | 9.04 мкг | 50 мкг | 18.1% | 12.7% | 553 г |
| Цинк, Zn | 6.1851 мг | 12 мг | 51.5% | 36.3% | 194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.949 г | ~ | |||
| Валин | 1.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.753 г | ~ | |||
| Лизин | 0.981 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.601 г | ~ | |||
| Треонин | 0.662 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.895 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 1.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.719 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.975 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.921 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.127 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.858 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.743 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.041 г | min 16.8 г | 12.1% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.23 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 142 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».