| Вода | 560 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 360 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.7% | 1647 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 6.2% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 3.8% | 3309 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 8.46 мг | 500 мг | 1.7% | 2.1% | 5910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 5.3% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 13.2% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.712 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.73 мг | 90 мг | 10.8% | 13.6% | 925 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0726 мг | 20 мг | 5.4% | 6.8% | 1865 г |
| Ниацин | 0.723 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.6 мг | 2500 мг | 13.5% | 17% | 741 г |
| Кальций, Ca | 15.61 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6406 г |
| Кремний, Si | 34.712 мг | 30 мг | 115.7% | 145.4% | 86 г |
| Магний, Mg | 15.07 мг | 400 мг | 3.8% | 4.8% | 2654 г |
| Натрий, Na | 374.55 мг | 1300 мг | 28.8% | 36.2% | 347 г |
| Сера, S | 26.4 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.3% | 3788 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 6% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 616.08 мг | 2300 мг | 26.8% | 33.7% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 603.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 103.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 4% | 3103 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.9% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 3.702 мкг | 10 мкг | 37% | 46.5% | 270 г |
| Литий, Li | 53.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1263 мг | 2 мг | 6.3% | 7.9% | 1584 г |
| Медь, Cu | 101.91 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 12.8% | 981 г |
| Молибден, Mo | 8.319 мкг | 70 мкг | 11.9% | 14.9% | 841 г |
| Никель, Ni | 3.519 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 355.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23404 г |
| Стронций, Sr | 6.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 129.18 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 4% | 3096 г |
| Хром, Cr | 6.96 мкг | 50 мкг | 13.9% | 17.5% | 718 г |
| Цинк, Zn | 0.2752 мг | 12 мг | 2.3% | 2.9% | 4360 г |
| Цирконий, Zr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.971 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.824 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.144 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.996 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.143 г | min 16.8 г | 6.8% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.985 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».