| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, тушеная | 280 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 68 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 130 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Йогурт JLC | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.6 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 11.5% | 594 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.9% | 691 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.6% | 4225 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.4 мкг | 900 мкг | 33.9% | 23.1% | 295 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.828 мг | 5 мг | 36.6% | 25% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 10.8% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 42.66 мг | 500 мг | 8.5% | 5.8% | 1172 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 7.1% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 10.7% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.509 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 5.7% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.15 мг | 90 мг | 13.5% | 9.2% | 741 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.8% | 3788 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.264 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.371 мг | 15 мг | 15.8% | 10.8% | 633 г |
| Витамин Н, биотин | 0.472 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10593 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4864 мг | 20 мг | 17.4% | 11.9% | 574 г |
| Ниацин | 0.293 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.61 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.3% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 32.79 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 3050 г |
| Кремний, Si | 7.437 мг | 30 мг | 24.8% | 16.9% | 403 г |
| Магний, Mg | 19.66 мг | 400 мг | 4.9% | 3.3% | 2035 г |
| Натрий, Na | 32.35 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.7% | 4019 г |
| Сера, S | 16.94 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5903 г |
| Фосфор, P | 114.7 мг | 800 мг | 14.3% | 9.8% | 697 г |
| Хлор, Cl | 25.24 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 3.1% | 2244 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 2.603 мкг | 10 мкг | 26% | 17.7% | 384 г |
| Литий, Li | 13.844 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1174 мг | 2 мг | 5.9% | 4% | 1704 г |
| Медь, Cu | 95.14 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.5% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 4.374 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.2% | 1600 г |
| Никель, Ni | 4.145 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.056 мкг | 55 мкг | 32.8% | 22.4% | 305 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22472 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.1% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 1.6234 мг | 12 мг | 13.5% | 9.2% | 739 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.777 г | ~ | |||
| Валин | 0.595 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.964 г | ~ | |||
| Лизин | 1.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.522 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.675 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.121 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.905 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 46.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.9 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.263 г | min 16.8 г | 13.5% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.079 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина в соусе составляет 146,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».