| Тесто для пельменей | 200 г |
| Курица, 1 категории | 500 г |
| Картофель | 600 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.5 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.5% | 1086 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.3% | 757 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 3.9% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3166 г |
| Органические кислоты | 6.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.8 мкг | 900 мкг | 15.5% | 11% | 644 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 10% | 710 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.3% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 32.99 мг | 500 мг | 6.6% | 4.7% | 1516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 5.4% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 10% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.121 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 3.9% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.48 мг | 90 мг | 10.5% | 7.4% | 949 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.191 мг | 15 мг | 7.9% | 5.6% | 1259 г |
| Витамин Н, биотин | 3.283 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.7% | 1523 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5794 мг | 20 мг | 22.9% | 16.2% | 437 г |
| Ниацин | 2.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.73 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.3% | 854 г |
| Кальций, Ca | 15.42 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6485 г |
| Кремний, Si | 19.098 мг | 30 мг | 63.7% | 45% | 157 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 3.1% | 2250 г |
| Натрий, Na | 79.51 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.3% | 1635 г |
| Сера, S | 73.06 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.2% | 1369 г |
| Фосфор, P | 81.1 мг | 800 мг | 10.1% | 7.1% | 986 г |
| Хлор, Cl | 149.82 мг | 2300 мг | 6.5% | 4.6% | 1535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 399.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 3.8% | 1865 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.9% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 5.549 мкг | 10 мкг | 55.5% | 39.2% | 180 г |
| Литий, Li | 27.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1308 мг | 2 мг | 6.5% | 4.6% | 1529 г |
| Медь, Cu | 90.91 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.4% | 1100 г |
| Молибден, Mo | 6.775 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.9% | 1033 г |
| Никель, Ni | 2.254 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 174.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.607 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.8% | 9061 г |
| Стронций, Sr | 3.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.29 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6127 г |
| Хром, Cr | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 9.1% | 775 г |
| Цинк, Zn | 0.8193 мг | 12 мг | 6.8% | 4.8% | 1465 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.561 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.393 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лизин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аланин | 0.369 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.85 г | ~ | |||
| Пролин | 0.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.048 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.953 г | min 16.8 г | 17.6% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.536 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.92 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Штрулли составляет 141,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».