Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с грибами kzl. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с грибами kzl

Свинина, рёбра с лопаточной части 875 г
Шампиньоны 220 г
Лук репчатый (Припускание) 123 г
Морковь (Припускание) 25 г
Чеснок (Припускание) 6 г
Подсолнечное масло 35 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 2 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с грибами kzl".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 11.4% 571 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 12.1% 538 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.1% 3093 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 2.7% 2466 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 2.7% 2370 г
Витамин В1, тиамин 0.262 мг 1.5 мг 17.5% 11.4% 573 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 8.6% 756 г
Витамин В4, холин 56.8 мг 500 мг 11.4% 7.4% 880 г
Витамин В5, пантотеновая 1.391 мг 5 мг 27.8% 18.1% 359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.371 мг 2 мг 18.6% 12.1% 539 г
Витамин В9, фолаты 5.881 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6802 г
Витамин В12, кобаламин 0.659 мкг 3 мкг 22% 14.3% 455 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 3.1% 2146 г
Витамин D3, холекальциферол 0.45 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.325 мг 15 мг 8.8% 5.7% 1132 г
Витамин Н, биотин 2.682 мкг 50 мкг 5.4% 3.5% 1864 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.9605 мг 20 мг 14.8% 9.6% 676 г
Ниацин 0.812 мг ~
Бетаин 2.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.17 мг 2500 мг 12.4% 8.1% 806 г
Кальций, Ca 19.96 мг 1000 мг 2% 1.3% 5010 г
Кремний, Si 1.413 мг 30 мг 4.7% 3.1% 2123 г
Магний, Mg 18.11 мг 400 мг 4.5% 2.9% 2209 г
Натрий, Na 127.64 мг 1300 мг 9.8% 6.4% 1018 г
Сера, S 10.88 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9191 г
Фосфор, P 149.5 мг 800 мг 18.7% 12.1% 535 г
Хлор, Cl 139.29 мг 2300 мг 6.1% 4% 1651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.3 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 2.29 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 2.5% 2597 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4532 г
Кобальт, Co 2.988 мкг 10 мкг 29.9% 19.4% 335 г
Литий, Li 0.253 мкг ~
Марганец, Mn 0.0596 мг 2 мг 3% 1.9% 3356 г
Медь, Cu 141.48 мкг 1000 мкг 14.1% 9.2% 707 г
Молибден, Mo 1.343 мкг 70 мкг 1.9% 1.2% 5212 г
Никель, Ni 0.46 мкг ~
Олово, Sn 0.01 мкг ~
Рубидий, Rb 47.9 мкг ~
Селен, Se 25.087 мкг 55 мкг 45.6% 29.6% 219 г
Стронций, Sr 2.88 мкг ~
Титан, Ti 9.31 мкг ~
Фтор, F 13.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29652 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 3.2% 1984 г
Цинк, Zn 1.9236 мг 12 мг 16% 10.4% 624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.843 г ~
Валин 0.653 г ~
Гистидин* 0.539 г ~
Изолейцин 0.616 г ~
Лейцин 1.065 г ~
Лизин 1.16 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.562 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.736 г ~
Аспарагиновая кислота 1.225 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.565 г ~
Глутаминовая кислота 2.01 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.616 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.411 г min 16.8 г 14.4% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.271 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.372 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.188 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.554 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.022 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.016 г ~

Энергетическая ценность Свинина с грибами kzl составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок