| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 160 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное (Масла и жиры) | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Рис белый длиннозерный, пропаренный, обогащенный, приготовленный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1225 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.3% | 644 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 4.1% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.7% | 833 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 816.9 мкг | 900 мкг | 90.8% | 66% | 110 г |
| бета Каротин | 4.901 мг | 5 мг | 98% | 71.3% | 102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.8% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 6.94 мг | 500 мг | 1.4% | 1% | 7205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 3.4% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 7.6% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.35 мкг | 400 мкг | 10.6% | 7.7% | 945 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.2 мг | 90 мг | 20.2% | 14.7% | 495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 1.9% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 0.465 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10753 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1948 мг | 20 мг | 6% | 4.4% | 1674 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.1 мг | 2500 мг | 7% | 5.1% | 1428 г |
| Кальций, Ca | 34.24 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2921 г |
| Кремний, Si | 11.25 мг | 30 мг | 37.5% | 27.3% | 267 г |
| Магний, Mg | 22.74 мг | 400 мг | 5.7% | 4.1% | 1759 г |
| Натрий, Na | 977.62 мг | 1300 мг | 75.2% | 54.7% | 133 г |
| Сера, S | 25.3 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3953 г |
| Фосфор, P | 55.6 мг | 800 мг | 7% | 5.1% | 1439 г |
| Хлор, Cl | 1523.7 мг | 2300 мг | 66.2% | 48.1% | 151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 4.5% | 1604 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 3.175 мкг | 10 мкг | 31.8% | 23.1% | 315 г |
| Литий, Li | 2.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2723 мг | 2 мг | 13.6% | 9.9% | 734 г |
| Медь, Cu | 102.53 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.5% | 975 г |
| Молибден, Mo | 10.75 мкг | 70 мкг | 15.4% | 11.2% | 651 г |
| Никель, Ni | 3.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.493 мкг | 55 мкг | 4.5% | 3.3% | 2206 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.55 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12678 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.7% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.59 мг | 12 мг | 4.9% | 3.6% | 2034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис отварной с овощами составляет 137,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».