| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 8.4% | 633 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 10.4% | 509 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 1.8% | 2975 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161 мкг | 900 мкг | 17.9% | 9.5% | 559 г |
| Ретинол | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 7 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 372 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.376 мг | 1.8 мг | 20.9% | 11.1% | 479 г |
| Витамин В4, холин | 221 мг | 500 мг | 44.2% | 23.4% | 226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.217 мг | 5 мг | 24.3% | 12.9% | 411 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 3.5% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 36 мкг | 400 мкг | 9% | 4.8% | 1111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.76 мкг | 3 мкг | 25.3% | 13.4% | 395 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 9.5% | 556 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.8 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.15 мг | 15 мг | 7.7% | 4.1% | 1304 г |
| бета Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.12 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.65 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.076 мг | 20 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Бетаин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.8% | 1894 г |
| Кальций, Ca | 66 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.5% | 1515 г |
| Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 1.5% | 3636 г |
| Натрий, Na | 145 мг | 1300 мг | 11.2% | 5.9% | 897 г |
| Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% | 10.9% | 485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.31 мг | 18 мг | 7.3% | 3.9% | 1374 г |
| Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Медь, Cu | 59 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.1% | 1695 г |
| Селен, Se | 23.5 мкг | 55 мкг | 42.7% | 22.6% | 234 г |
| Фтор, F | 0.8 мкг | 4000 мкг | 500000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.04 мг | 12 мг | 8.7% | 4.6% | 1154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.623 г | ~ | |||
| Валин | 0.676 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лизин | 0.705 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.535 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.742 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.182 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.2% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.246 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.8% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 277 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.331 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.17 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.927 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.441 г | min 16.8 г | 26.4% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.25 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.043 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.624 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Яичница составляет 189 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».