| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 793 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 45 г |
| Хмели-сунели | 0.5 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 92 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 10 г |
| Морковь (Варка без слива) | 122 г |
| Томатная паста. Консервы | 57 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Фарш домашний | 850 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.3% | 1246 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 13.5% | 397 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2.2% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.5 мкг | 900 мкг | 12.4% | 6.6% | 807 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 7.5% | 711 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 13.06 мг | 500 мг | 2.6% | 1.4% | 3828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 1.8% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.45 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.39 мг | 90 мг | 13.8% | 7.4% | 726 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.549 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9107 г |
| Витамин К, филлохинон | 26 мкг | 120 мкг | 21.7% | 11.6% | 462 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6922 мг | 20 мг | 3.5% | 1.9% | 2889 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.7 мг | 2500 мг | 3.9% | 2.1% | 2559 г |
| Кальций, Ca | 25.24 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3962 г |
| Кремний, Si | 13.005 мг | 30 мг | 43.4% | 23.2% | 231 г |
| Магний, Mg | 12.17 мг | 400 мг | 3% | 1.6% | 3287 г |
| Натрий, Na | 803.27 мг | 1300 мг | 61.8% | 33% | 162 г |
| Сера, S | 22.29 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4486 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 1.9% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 1247.94 мг | 2300 мг | 54.3% | 29% | 184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.483 мг | 18 мг | 2.7% | 1.4% | 3727 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 2.389 мкг | 10 мкг | 23.9% | 12.8% | 419 г |
| Литий, Li | 0.512 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1201 мг | 2 мг | 6% | 3.2% | 1665 г |
| Медь, Cu | 74.65 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4% | 1340 г |
| Молибден, Mo | 5.195 мкг | 70 мкг | 7.4% | 4% | 1347 г |
| Никель, Ni | 2.179 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.506 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.4% | 3652 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.3673 мг | 12 мг | 3.1% | 1.7% | 3267 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.562 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 187,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».