Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый коктейль

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Смородина черная 50 г
Овсяные хлопья Nordic с овсяными отрубями 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.8% 1854 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.4% 2000 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 5.7% 1888 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.7% 2983 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 1.2% 8824 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.6% 1935 г
Витамин В4, холин 12.98 мг 500 мг 2.6% 2.8% 3852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 4.6% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.5% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.043 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 13145 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 4.6% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 43.87 мг 90 мг 48.7% 52.4% 205 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 1.1% 9868 г
Витамин Н, биотин 2.609 мкг 50 мкг 5.2% 5.6% 1916 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6087 мг 20 мг 3% 3.2% 3286 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.3 мг 2500 мг 6.9% 7.4% 1459 г
Кальций, Ca 86.09 мг 1000 мг 8.6% 9.2% 1162 г
Кремний, Si 13.239 мг 30 мг 44.1% 47.4% 227 г
Магний, Mg 15.87 мг 400 мг 4% 4.3% 2520 г
Натрий, Na 39.57 мг 1300 мг 3% 3.2% 3285 г
Сера, S 19.35 мг 1000 мг 1.9% 2% 5168 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 8.8% 1214 г
Хлор, Cl 68.26 мг 2300 мг 3% 3.2% 3369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.7 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 0.87 мкг ~
Железо, Fe 0.348 мг 18 мг 1.9% 2% 5172 г
Йод, I 6.09 мкг 150 мкг 4.1% 4.4% 2463 г
Кобальт, Co 1.457 мкг 10 мкг 14.6% 15.7% 686 г
Литий, Li 0.196 мкг ~
Марганец, Mn 0.0424 мг 2 мг 2.1% 2.3% 4717 г
Медь, Cu 36.09 мкг 1000 мкг 3.6% 3.9% 2771 г
Молибден, Mo 8.478 мкг 70 мкг 12.1% 13% 826 г
Никель, Ni 0.348 мкг ~
Олово, Sn 9.78 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 0.891 мкг 55 мкг 1.6% 1.7% 6173 г
Стронций, Sr 14.22 мкг ~
Фтор, F 16.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23895 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 3.2% 3378 г
Цинк, Zn 0.2891 мг 12 мг 2.4% 2.6% 4151 г
Цирконий, Zr 2.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.502 г min 16.8 г 3% 3.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%

Энергетическая ценность Белковый коктейль составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».