| Домашнее слоёное тесто | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 5 г |
| Сосиски столичные | 20 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 25 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 10 г |
| Морковь по-корейски своя | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.1 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 3.9% | 1070 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 11.7% | 359 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 3.4% | 1230 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4073 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325.7 мкг | 900 мкг | 36.2% | 15.1% | 276 г |
| Ретинол | 0.164 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.017 мг | 5 мг | 20.3% | 8.5% | 492 г |
| бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.6% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 49.08 мг | 500 мг | 9.8% | 4.1% | 1019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 2.8% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2.7% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.951 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 2% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 1.6% | 2550 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.4% | 2994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.848 мг | 15 мг | 19% | 7.9% | 527 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.545 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3% | 1410 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 4.1% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0806 мг | 20 мг | 10.4% | 4.3% | 961 г |
| Ниацин | 0.72 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.34 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.6% | 1652 г |
| Кальций, Ca | 69.46 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.9% | 1440 г |
| Кремний, Si | 3.6 мг | 30 мг | 12% | 5% | 833 г |
| Магний, Mg | 16.73 мг | 400 мг | 4.2% | 1.8% | 2391 г |
| Натрий, Na | 441.38 мг | 1300 мг | 34% | 14.2% | 295 г |
| Сера, S | 71.78 мг | 1000 мг | 7.2% | 3% | 1393 г |
| Фосфор, P | 100.4 мг | 800 мг | 12.6% | 5.3% | 797 г |
| Хлор, Cl | 396.04 мг | 2300 мг | 17.2% | 7.2% | 581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 2.6% | 1635 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.1% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 3.603 мкг | 10 мкг | 36% | 15.1% | 278 г |
| Литий, Li | 4.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1932 мг | 2 мг | 9.7% | 4.1% | 1035 г |
| Медь, Cu | 74.69 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.1% | 1339 г |
| Молибден, Mo | 7.29 мкг | 70 мкг | 10.4% | 4.3% | 960 г |
| Никель, Ni | 2.775 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.508 мкг | 55 мкг | 11.8% | 4.9% | 845 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.39 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12743 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 1.7% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.6227 мг | 12 мг | 5.2% | 2.2% | 1927 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.379 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.513 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.935 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 28.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.109 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.076 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.167 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.177 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.275 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.326 г | min 16.8 г | 31.7% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.952 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.97 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 239,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».