| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Шампиньоны маринованные | 150 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 150 г |
| Картофель | 200 г |
| Морковь | 75 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 70 г |
| Вода | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сметана 20% жирности | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.3 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5057 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.4% | 3619 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 9% | 3294 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 3% | 10000 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 11.7% | 2537 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.8 мкг | 900 мкг | 4.5% | 13.5% | 2206 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.466 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 13.2% | 2273 г |
| бета Криптоксантин | 1.076 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.005 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.3% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2.7% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 3.59 мг | 500 мг | 0.7% | 2.1% | 13928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 2.7% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 3.9% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.526 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.2% | 26212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1.2% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 4.5% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 6.9% | 4274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.743 мг | 20 мг | 3.7% | 11.1% | 2692 г |
| Ниацин | 0.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.87 мг | 2500 мг | 2.6% | 7.8% | 3914 г |
| Кальций, Ca | 10.94 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.3% | 9141 г |
| Кремний, Si | 4.604 мг | 30 мг | 15.3% | 45.9% | 652 г |
| Магний, Mg | 10.3 мг | 400 мг | 2.6% | 7.8% | 3883 г |
| Натрий, Na | 137.71 мг | 1300 мг | 10.6% | 31.8% | 944 г |
| Сера, S | 5.48 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.5% | 18248 г |
| Фосфор, P | 22.1 мг | 800 мг | 2.8% | 8.4% | 3620 г |
| Хлор, Cl | 170.41 мг | 2300 мг | 7.4% | 22.2% | 1350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.211 мг | 18 мг | 1.2% | 3.6% | 8531 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.1% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.075 мкг | 10 мкг | 10.8% | 32.4% | 930 г |
| Литий, Li | 3.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0423 мг | 2 мг | 2.1% | 6.3% | 4728 г |
| Медь, Cu | 22.33 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 6.6% | 4478 г |
| Молибден, Mo | 3.169 мкг | 70 мкг | 4.5% | 13.5% | 2209 г |
| Никель, Ni | 0.446 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 19097 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.47 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 6.6% | 4626 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 14.7% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.1693 мг | 12 мг | 1.4% | 4.2% | 7088 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.943 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.502 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.77 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | min 16.8 г | 2.4% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Классический рецепт рассольника с грибами составляет 33,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».