Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной

Вода 1000 г
Картофель 400 г
Маслята 200 г
Лук репчатый 200 г
Сметана 20% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.7 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4138 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.2% 7600 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 9.6% 2545 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.9% 4977 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.6% 2857 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 9.6% 2545 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 4.4% 5455 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.7% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 7.4% 3333 г
Витамин В4, холин 7.51 мг 500 мг 1.5% 3.7% 6658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 4.9% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 13.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 6.203 мкг 400 мкг 1.6% 3.9% 6448 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 3.7% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 6.18 мг 90 мг 6.9% 17% 1456 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 1.2% 18987 г
Витамин Н, биотин 0.506 мкг 50 мкг 1% 2.5% 9881 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.4665 мг 20 мг 2.3% 5.7% 4287 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.93 мг 2500 мг 5.9% 14.5% 1701 г
Кальций, Ca 18.65 мг 1000 мг 1.9% 4.7% 5362 г
Кремний, Si 10.63 мг 30 мг 35.4% 87% 282 г
Магний, Mg 7.95 мг 400 мг 2% 4.9% 5031 г
Натрий, Na 293.69 мг 1300 мг 22.6% 55.5% 443 г
Сера, S 17.62 мг 1000 мг 1.8% 4.4% 5675 г
Фосфор, P 26.1 мг 800 мг 3.3% 8.1% 3065 г
Хлор, Cl 466.29 мг 2300 мг 20.3% 49.9% 493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.9 мкг ~
Бор, B 42.8 мкг ~
Ванадий, V 29.63 мкг ~
Железо, Fe 0.429 мг 18 мг 2.4% 5.9% 4196 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 4.4% 5597 г
Кобальт, Co 1.707 мкг 10 мкг 17.1% 42% 586 г
Литий, Li 15.821 мкг ~
Марганец, Mn 0.0639 мг 2 мг 3.2% 7.9% 3130 г
Медь, Cu 185.14 мкг 1000 мкг 18.5% 45.5% 540 г
Молибден, Mo 3.774 мкг 70 мкг 5.4% 13.3% 1855 г
Никель, Ni 1.926 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Рубидий, Rb 168.9 мкг ~
Селен, Se 0.699 мкг 55 мкг 1.3% 3.2% 7868 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Фтор, F 60.36 мкг 4000 мкг 1.5% 3.7% 6627 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 14.3% 1718 г
Цинк, Zn 1.5757 мг 12 мг 13.1% 32.2% 762 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.988 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.648 г min 16.8 г 3.9% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 40,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».