| Горох лущеный, крупа | 300 г |
| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Картофель | 100 г |
| Морковь | 75 г |
| Вода | 3000 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Укроп | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления 1. Тщательно промываем горох, заливаем холодной водой для набухания. 2. Через 2 часа сливаем воду с гороха и хорошо его промываем. Добавляем свежую воду и ставим на плиту. Готовим 40 минут, помешивая, чтобы горох не прилип ко дну и не подгорел. 3. Тем временем очищаем овощи. Лук мелко нарезаем, морковку трем на терке, картофель режем кубиками. 4. Измельченный лук и морковь тушим в сотейнике на подсолнечном масле до мягкости. 5. Промытое куриное филе режем небольшими кубиками и добавляем в кастрюлю с горохом. 6. После того, как горох разварился, добавляем к нему ка...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4087 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 10.9% | 2235 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.4% | 5600 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12.1% | 2000 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 9.5% | 2543 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.2 мкг | 900 мкг | 4.7% | 11.4% | 2133 г |
| альфа Каротин | 0.094 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 12.6% | 1938 г |
| бета Криптоксантин | 0.527 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.258 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 12.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.2% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 0.6 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 9.5% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 4.4% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.977 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.2% | 20233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 3.2% | 7438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 6.6% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 1.553 мкг | 50 мкг | 3.1% | 7.5% | 3220 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 5.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1469 мг | 20 мг | 5.7% | 13.8% | 1744 г |
| Ниацин | 0.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.38 мг | 2500 мг | 4% | 9.7% | 2516 г |
| Кальций, Ca | 13.89 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.4% | 7199 г |
| Кремний, Si | 8.359 мг | 30 мг | 27.9% | 67.7% | 359 г |
| Магний, Mg | 15.11 мг | 400 мг | 3.8% | 9.2% | 2647 г |
| Натрий, Na | 108.63 мг | 1300 мг | 8.4% | 20.4% | 1197 г |
| Сера, S | 16.38 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.9% | 6105 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 10% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 169.61 мг | 2300 мг | 7.4% | 18% | 1356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 9.5% | 2557 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 1.538 мкг | 10 мкг | 15.4% | 37.4% | 650 г |
| Литий, Li | 2.376 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0735 мг | 2 мг | 3.7% | 9% | 2721 г |
| Медь, Cu | 59.8 мкг | 1000 мкг | 6% | 14.6% | 1672 г |
| Молибден, Mo | 9.459 мкг | 70 мкг | 13.5% | 32.8% | 740 г |
| Никель, Ni | 9.698 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.15 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 36667 г |
| Стронций, Sr | 6.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.44 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 5.6% | 4374 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 13.3% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.3084 мг | 12 мг | 2.6% | 6.3% | 3891 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.898 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.013 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.572 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Диетический гороховый суп составляет 41,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».