| Яйцо куриное | 100 г |
| Ржаные отруби | 30 г |
| Кефир 1% жирности | 50 г |
| Оливковое масло | 5 г |
в яйца добавить 2 стл орубей, 2-3 стл кефира, соли и специй по вкусу. перемешать и в СВЧ на 3 мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 9.2% | 784 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 12.5% | 577 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 25.6% | 282 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.2 мкг | 900 мкг | 15.9% | 11.5% | 628 г |
| Ретинол | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 6.6% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.329 мг | 1.8 мг | 18.3% | 13.2% | 547 г |
| Витамин В4, холин | 139.95 мг | 500 мг | 28% | 20.2% | 357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.757 мг | 5 мг | 15.1% | 10.9% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.595 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8705 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.335 мкг | 3 мкг | 11.2% | 8.1% | 896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.192 мкг | 10 мкг | 11.9% | 8.6% | 839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.895 мг | 15 мг | 6% | 4.3% | 1676 г |
| Витамин Н, биотин | 11.784 мкг | 50 мкг | 23.6% | 17% | 424 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5249 мг | 20 мг | 12.6% | 9.1% | 792 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.89 мг | 2500 мг | 12.4% | 9% | 804 г |
| Кальций, Ca | 99.49 мг | 1000 мг | 9.9% | 7.1% | 1005 г |
| Магний, Mg | 82.92 мг | 400 мг | 20.7% | 14.9% | 482 г |
| Натрий, Na | 95.73 мг | 1300 мг | 7.4% | 5.3% | 1358 г |
| Сера, S | 103.24 мг | 1000 мг | 10.3% | 7.4% | 969 г |
| Фосфор, P | 178.4 мг | 800 мг | 22.3% | 16.1% | 448 г |
| Хлор, Cl | 111.35 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.5% | 2066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.011 мг | 18 мг | 16.7% | 12.1% | 598 г |
| Йод, I | 22.97 мкг | 150 мкг | 15.3% | 11% | 653 г |
| Кобальт, Co | 6.297 мкг | 10 мкг | 63% | 45.5% | 159 г |
| Марганец, Mn | 1.1489 мг | 2 мг | 57.4% | 41.4% | 174 г |
| Медь, Cu | 171.19 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 12.3% | 584 г |
| Молибден, Mo | 4.595 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.8% | 1523 г |
| Олово, Sn | 4.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.405 мкг | 55 мкг | 31.6% | 22.8% | 316 г |
| Стронций, Sr | 4.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.14 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11383 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.9% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 1.407 мг | 12 мг | 11.7% | 8.4% | 853 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лизин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 308.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.543 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.576 г | min 16.8 г | 27.2% | 19.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.965 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.919 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб отрубной составляет 138,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».