Мой здоровый рацион

Рецепт куриная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная грудка с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Фасоль стручковая (Варка) 40 г
Перец сладкий красный (Припускание) 20 г
Кабачок, все сорта 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 33.6 г 76 г 44.2% 25% 226 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.8% 2000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.2% 4867 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.6% 741 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.4% 4088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.2 мкг 900 мкг 14.4% 8.2% 697 г
бета Каротин 0.8 мг 5 мг 16% 9.1% 625 г
Лютеин + Зеаксантин 910.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 5.9% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 8.1% 698 г
Витамин В4, холин 13.21 мг 500 мг 2.6% 1.5% 3785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 3.1% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 9.3% 610 г
Витамин В9, фолаты 37.857 мкг 400 мкг 9.5% 5.4% 1057 г
Витамин C, аскорбиновая 43.71 мг 90 мг 48.6% 27.5% 206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3623 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 5.2% 1101 г
Витамин РР, НЭ 10.2353 мг 20 мг 51.2% 29% 195 г
Ниацин 14.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 700.83 мг 2500 мг 28% 15.9% 357 г
Кальций, Ca 57.24 мг 1000 мг 5.7% 3.2% 1747 г
Кремний, Si 6.286 мг 30 мг 21% 11.9% 477 г
Магний, Mg 140.52 мг 400 мг 35.1% 19.9% 285 г
Натрий, Na 79.66 мг 1300 мг 6.1% 3.5% 1632 г
Сера, S 13.29 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7524 г
Фосфор, P 265.5 мг 800 мг 33.2% 18.8% 301 г
Хлор, Cl 115.43 мг 2300 мг 5% 2.8% 1993 г
Микроэлементы
Бор, B 4.3 мкг ~
Железо, Fe 2.834 мг 18 мг 15.7% 8.9% 635 г
Йод, I 9.43 мкг 150 мкг 6.3% 3.6% 1591 г
Кобальт, Co 13.714 мкг 10 мкг 137.1% 77.7% 73 г
Литий, Li 24.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.2727 мг 2 мг 13.6% 7.7% 733 г
Медь, Cu 204.14 мкг 1000 мкг 20.4% 11.6% 490 г
Молибден, Mo 17.143 мкг 70 мкг 24.5% 13.9% 408 г
Никель, Ni 1.429 мкг ~
Селен, Se 0.457 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 12035 г
Фтор, F 198.57 мкг 4000 мкг 5% 2.8% 2014 г
Хром, Cr 37.43 мкг 50 мкг 74.9% 42.4% 134 г
Цинк, Zn 2.2443 мг 12 мг 18.7% 10.6% 535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.541 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 2.628 г ~
Валин 1.894 г ~
Гистидин* 1.9 г ~
Изолейцин 1.645 г ~
Лейцин 2.873 г ~
Лизин 3.819 г ~
Метионин 0.653 г ~
Метионин + Цистеин 1.249 г ~
Треонин 1.611 г ~
Триптофан 0.55 г ~
Фенилаланин 1.545 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.823 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.884 г ~
Аспарагиновая кислота 2.833 г ~
Гидроксипролин 0.3 г ~
Глицин 1.333 г ~
Глутаминовая кислота 4.097 г ~
Пролин 1.459 г ~
Серин 1.463 г ~
Тирозин 1.308 г ~
Цистеин 0.622 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.588 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.95 г min 16.8 г 5.7% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.835 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность куриная грудка с овощами составляет 176,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».