| Скумбрия запеченная в духовке | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 210 г |
| Капуста пекинская, приготовленная | 150 г |
| Кукуруза сахарная желтая, консервированная, без соли | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 11.1% | 691 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.9% | 700 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3084 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.4 мкг | 900 мкг | 7.3% | 5.6% | 1376 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.752 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 2.573 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 119.106 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 10% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 89.81 мг | 500 мг | 18% | 13.7% | 557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 12% | 636 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 15.8% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.942 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4% | 1910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.361 мкг | 3 мкг | 178.7% | 136.4% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 1.9% | 4036 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.536 мкг | 10 мкг | 75.4% | 57.6% | 133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.874 мг | 15 мг | 5.8% | 4.4% | 1716 г |
| Витамин Н, биотин | 4.841 мкг | 50 мкг | 9.7% | 7.4% | 1033 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2471 мг | 20 мг | 26.2% | 20% | 381 г |
| Ниацин | 3.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.86 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.3% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 39.27 мг | 1000 мг | 3.9% | 3% | 2546 г |
| Кремний, Si | 0.808 мг | 30 мг | 2.7% | 2.1% | 3713 г |
| Магний, Mg | 27.85 мг | 400 мг | 7% | 5.3% | 1436 г |
| Натрий, Na | 156.03 мг | 1300 мг | 12% | 9.2% | 833 г |
| Сера, S | 129.76 мг | 1000 мг | 13% | 9.9% | 771 г |
| Фосфор, P | 173.6 мг | 800 мг | 21.7% | 16.6% | 461 г |
| Хлор, Cl | 244.35 мг | 2300 мг | 10.6% | 8.1% | 941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.581 мг | 18 мг | 8.8% | 6.7% | 1139 г |
| Йод, I | 24.71 мкг | 150 мкг | 16.5% | 12.6% | 607 г |
| Кобальт, Co | 11.864 мкг | 10 мкг | 118.6% | 90.5% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.1359 мг | 2 мг | 6.8% | 5.2% | 1472 г |
| Медь, Cu | 145.72 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 11.1% | 686 г |
| Молибден, Mo | 3.359 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.7% | 2084 г |
| Никель, Ni | 3.106 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.749 мкг | 55 мкг | 48.6% | 37.1% | 206 г |
| Фтор, F | 632.49 мкг | 4000 мкг | 15.8% | 12.1% | 632 г |
| Хром, Cr | 25.26 мкг | 50 мкг | 50.5% | 38.5% | 198 г |
| Цинк, Zn | 0.7924 мг | 12 мг | 6.6% | 5% | 1514 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.475 г | ~ | |||
| Валин | 0.455 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лизин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Глицин | 0.323 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 76.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.07 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | min 16.8 г | 10.5% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.393 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.31 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.577 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из скумбрии составляет 131 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».