Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб (кето). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб (кето)

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Пищевая сода 0.2 г
Жмых конопли 5 г
Жмых кунжутный 5 г
Какао-порошок 2 г
Кунжут 5 г
Кунжутная паста 20 г
Способ приготовления

Замена выпечке на завтрак. Специи можно менять по своему вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб (кето)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 398 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 423 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 7.9% 317 г
Жиры 29.3 г 56 г 52.3% 13.1% 191 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1% 2607 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 4.4% 571 г
Вода 29.8 г 2273 г 1.3% 0.3% 7628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.2 мкг 900 мкг 21.8% 5.5% 459 г
Ретинол 0.208 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.633 мг 1.5 мг 42.2% 10.6% 237 г
Витамин В2, рибофлавин 0.531 мг 1.8 мг 29.5% 7.4% 339 г
Витамин В4, холин 202.11 мг 500 мг 40.4% 10.2% 247 г
Витамин В5, пантотеновая 1.386 мг 5 мг 27.7% 7% 361 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 2.7% 930 г
Витамин В9, фолаты 50.727 мкг 400 мкг 12.7% 3.2% 789 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 3.5% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 1.687 мкг 10 мкг 16.9% 4.2% 593 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.401 мг 15 мг 9.3% 2.3% 1071 г
Витамин Н, биотин 16.878 мкг 50 мкг 33.8% 8.5% 296 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.8076 мг 20 мг 39% 9.8% 256 г
Ниацин 1.728 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 441.56 мг 2500 мг 17.7% 4.4% 566 г
Кальций, Ca 613.35 мг 1000 мг 61.3% 15.4% 163 г
Кремний, Si 75.379 мг 30 мг 251.3% 63.1% 40 г
Магний, Mg 280.45 мг 400 мг 70.1% 17.6% 143 г
Натрий, Na 223.76 мг 1300 мг 17.2% 4.3% 581 г
Сера, S 231.41 мг 1000 мг 23.1% 5.8% 432 г
Фосфор, P 577.6 мг 800 мг 72.2% 18.1% 139 г
Хлор, Cl 138.8 мг 2300 мг 6% 1.5% 1657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.9 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 20.72 мкг ~
Железо, Fe 9.413 мг 18 мг 52.3% 13.1% 191 г
Йод, I 16.92 мкг 150 мкг 11.3% 2.8% 887 г
Кобальт, Co 9.091 мкг 10 мкг 90.9% 22.8% 110 г
Литий, Li 29.167 мкг ~
Марганец, Mn 1.2808 мг 2 мг 64% 16.1% 156 г
Медь, Cu 880.15 мкг 1000 мкг 88% 22.1% 114 г
Молибден, Mo 12.379 мкг 70 мкг 17.7% 4.4% 565 г
Никель, Ni 71.97 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 37.081 мкг 55 мкг 67.4% 16.9% 148 г
Стронций, Sr 6.44 мкг ~
Титан, Ti 2.23 мкг ~
Фтор, F 54.39 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7354 г
Хром, Cr 5.53 мкг 50 мкг 11.1% 2.8% 904 г
Цинк, Zn 5.7652 мг 12 мг 48% 12.1% 208 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.034 г ~
Аргинин* 1.378 г ~
Валин 0.977 г ~
Гистидин* 0.464 г ~
Изолейцин 0.797 г ~
Лейцин 1.407 г ~
Лизин 0.96 г ~
Метионин 0.562 г ~
Метионин + Цистеин 0.93 г ~
Треонин 0.799 г ~
Триптофан 0.279 г ~
Фенилаланин 0.877 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.548 г ~
Заменимые аминокислоты 4.88 г ~
Аланин 0.888 г ~
Аспарагиновая кислота 1.656 г ~
Глицин 0.875 г ~
Глутаминовая кислота 2.97 г ~
Пролин 0.617 г ~
Серин 1.133 г ~
Тирозин 0.671 г ~
Цистеин 0.361 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 22.3%
Омега-6 жирные кислоты 11 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 437 мг max 300 мг
бета Ситостерол 79.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 1.567 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.621 г min 16.8 г 69.2% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.363 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.277 г от 11.2 до 20.6 г 100% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 8.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Хлеб (кето) составляет 398 кКал.

  • Порция = 33 гр (131.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».