| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 340 г |
| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 140 г |
| Начинка для пирога печень/моцарелла | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.7 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 672 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 11.9% | 335 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 11.6% | 344 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3530 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5310.7 мкг | 900 мкг | 590.1% | 235.4% | 17 г |
| Ретинол | 5.184 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.598 мг | 5 мг | 32% | 12.8% | 313 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2689.101 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 7.5% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.285 мг | 1.8 мг | 71.4% | 28.5% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 124.72 мг | 500 мг | 24.9% | 9.9% | 401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 0.8% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 11.8% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 173.335 мкг | 400 мкг | 43.3% | 17.3% | 231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.633 мкг | 3 мкг | 354.4% | 141.4% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.06 мг | 90 мг | 10.1% | 4% | 993 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 5128 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.195 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.685 мг | 15 мг | 11.2% | 4.5% | 890 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.4 мкг | 120 мкг | 67% | 26.7% | 149 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3195 мг | 20 мг | 36.6% | 14.6% | 273 г |
| Ниацин | 5.304 мг | ~ | |||
| Бетаин | 24.955 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.68 мг | 2500 мг | 11.7% | 4.7% | 854 г |
| Кальций, Ca | 286.87 мг | 1000 мг | 28.7% | 11.4% | 349 г |
| Кремний, Si | 0.718 мг | 30 мг | 2.4% | 1% | 4178 г |
| Магний, Mg | 40.76 мг | 400 мг | 10.2% | 4.1% | 981 г |
| Натрий, Na | 299.98 мг | 1300 мг | 23.1% | 9.2% | 433 г |
| Сера, S | 126.47 мг | 1000 мг | 12.6% | 5% | 791 г |
| Фосфор, P | 329.9 мг | 800 мг | 41.2% | 16.4% | 242 г |
| Хлор, Cl | 3.59 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 64067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.278 мг | 18 мг | 57.1% | 22.8% | 175 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 9.331 мкг | 10 мкг | 93.3% | 37.2% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.3799 мг | 2 мг | 19% | 7.6% | 526 г |
| Медь, Cu | 269.82 мкг | 1000 мкг | 27% | 10.8% | 371 г |
| Молибден, Mo | 33.303 мкг | 70 мкг | 47.6% | 19% | 210 г |
| Никель, Ni | 0.431 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.995 мкг | 55 мкг | 74.5% | 29.7% | 134 г |
| Фтор, F | 4.45 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 89888 г | |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 4.3% | 917 г |
| Цинк, Zn | 5.4558 мг | 12 мг | 45.5% | 18.1% | 220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.956 г | ~ | |||
| Валин | 1.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.049 г | ~ | |||
| Лизин | 1.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.945 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.957 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 1.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.972 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.919 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.912 г | ~ | |||
| Пролин | 1.774 г | ~ | |||
| Серин | 0.68 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.944 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.393 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.218 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.125 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.284 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.337 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.267 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.55 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.623 г | min 16.8 г | 27.5% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.152 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.812 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для пирога печень/моцарелла 115гр составляет 250,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».