| Фасоль, зерно (Варка) | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь (Запекание) | 58 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Чеснок (Припускание) | 4 г |
| Укроп (Припускание) | 15 г |
| Вода водопроводная питьевая | 460 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1911 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 7.5% | 1520 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.7% | 2435 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 6% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 17.6% | 645 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.6 мкг | 900 мкг | 14.8% | 16.8% | 674 г |
| бета Каротин | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 18.3% | 622 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 23.33 мг | 500 мг | 4.7% | 5.3% | 2143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 6.8% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 12.7% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.016 мкг | 400 мкг | 5.5% | 6.2% | 1817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.05 мг | 90 мг | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.006 мг | 15 мг | 6.7% | 7.6% | 1491 г |
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26738 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 5% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5735 мг | 20 мг | 7.9% | 9% | 1271 г |
| Ниацин | 0.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.65 мг | 2500 мг | 13.6% | 15.4% | 734 г |
| Кальций, Ca | 44.35 мг | 1000 мг | 4.4% | 5% | 2255 г |
| Кремний, Si | 24.5 мг | 30 мг | 81.7% | 92.7% | 122 г |
| Магний, Mg | 27.29 мг | 400 мг | 6.8% | 7.7% | 1466 г |
| Натрий, Na | 16.71 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.5% | 7780 г |
| Сера, S | 43.54 мг | 1000 мг | 4.4% | 5% | 2297 г |
| Фосфор, P | 125.5 мг | 800 мг | 15.7% | 17.8% | 637 г |
| Хлор, Cl | 34.34 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.7% | 6698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.564 мг | 18 мг | 8.7% | 9.9% | 1151 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.8% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 6.363 мкг | 10 мкг | 63.6% | 72.2% | 157 г |
| Литий, Li | 8.871 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3885 мг | 2 мг | 19.4% | 22% | 515 г |
| Медь, Cu | 178.86 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 20.3% | 559 г |
| Молибден, Mo | 12.247 мкг | 70 мкг | 17.5% | 19.9% | 572 г |
| Никель, Ni | 44.238 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.983 мкг | 55 мкг | 10.9% | 12.4% | 919 г |
| Стронций, Sr | 5.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 34.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.4 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7937 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 9.9% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 0.8715 мг | 12 мг | 7.3% | 8.3% | 1377 г |
| Цирконий, Zr | 5.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.267 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лизин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.366 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | min 16.8 г | 2.6% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.106 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу критское составляет 88,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».