Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с сыром и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с сыром и творогом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 47 г
Творог 5% жирности 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 35 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с сыром и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.8 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 10.1% 450 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.7% 683 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 3.9% 1177 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1.1% 4330 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 4% 1155 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Лютеин + Зеаксантин 0.159 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 5.7% 807 г
Витамин В4, холин 35.71 мг 500 мг 7.1% 3.2% 1400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 2.7% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.1% 1504 г
Витамин В9, фолаты 25.185 мкг 400 мкг 6.3% 2.9% 1588 г
Витамин В12, кобаламин 0.757 мкг 3 мкг 25.2% 11.5% 396 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 1% 4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 1.6% 2901 г
Витамин Н, биотин 3.442 мкг 50 мкг 6.9% 3.2% 1453 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.7174 мг 20 мг 18.6% 8.5% 538 г
Ниацин 0.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.62 мг 2500 мг 5% 2.3% 1990 г
Кальций, Ca 301.85 мг 1000 мг 30.2% 13.8% 331 г
Кремний, Si 0.659 мг 30 мг 2.2% 1% 4552 г
Магний, Mg 33.01 мг 400 мг 8.3% 3.8% 1212 г
Натрий, Na 414.87 мг 1300 мг 31.9% 14.6% 313 г
Сера, S 143.17 мг 1000 мг 14.3% 6.5% 698 г
Фосфор, P 255.3 мг 800 мг 31.9% 14.6% 313 г
Хлор, Cl 684.14 мг 2300 мг 29.7% 13.6% 336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.9 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 19.76 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 2.5% 1840 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 3927 г
Кобальт, Co 1.206 мкг 10 мкг 12.1% 5.5% 829 г
Марганец, Mn 0.273 мг 2 мг 13.7% 6.3% 733 г
Медь, Cu 82.63 мкг 1000 мкг 8.3% 3.8% 1210 г
Молибден, Mo 6.284 мкг 70 мкг 9% 4.1% 1114 г
Олово, Sn 4.14 мкг ~
Селен, Se 16.557 мкг 55 мкг 30.1% 13.8% 332 г
Стронций, Sr 5.41 мкг ~
Фтор, F 14.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27529 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3846 г
Цинк, Zn 1.5462 мг 12 мг 12.9% 5.9% 776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.267 г ~
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.609 г ~
Заменимые аминокислоты 3.387 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 1.316 г ~
Пролин 0.708 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.251 г ~
12:0 Лауриновая 0.295 г ~
14:0 Миристиновая 0.775 г ~
15:0 Пентадекановая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.645 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.966 г min 16.8 г 11.7% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.227 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с сыром и творогом составляет 218,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».