| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 460 г |
| Вешенки | 300 г |
| Морковь (Припускание) | 159 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 325 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 10.7% | 864 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.7% | 862 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.4% | 1429 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.7 мкг | 900 мкг | 23.2% | 21.3% | 431 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.221 мг | 5 мг | 24.4% | 22.4% | 410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 7.5% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 32.81 мг | 500 мг | 6.6% | 6.1% | 1524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 10.7% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 5.9% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.718 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.9% | 3145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.6% | 5814 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.141 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.644 мг | 15 мг | 11% | 10.1% | 912 г |
| Витамин Н, биотин | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 4.6% | 2016 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8 мг | 20 мг | 14% | 12.9% | 714 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.944 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.32 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.3% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 14.34 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 6974 г |
| Кремний, Si | 3.794 мг | 30 мг | 12.6% | 11.6% | 791 г |
| Магний, Mg | 17.17 мг | 400 мг | 4.3% | 4% | 2330 г |
| Натрий, Na | 29.85 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.1% | 4355 г |
| Сера, S | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 10.1% | 908 г |
| Хлор, Cl | 15.86 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 4.9% | 1897 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.306 мкг | 10 мкг | 13.1% | 12.1% | 766 г |
| Литий, Li | 0.639 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1006 мг | 2 мг | 5% | 4.6% | 1988 г |
| Медь, Cu | 99.96 мкг | 1000 мкг | 10% | 9.2% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 4.906 мкг | 70 мкг | 7% | 6.4% | 1427 г |
| Никель, Ni | 1.293 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.914 мкг | 55 мкг | 10.8% | 9.9% | 930 г |
| Стронций, Sr | 11.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.53 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10658 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.1% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 1.178 мг | 12 мг | 9.8% | 9% | 1019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.541 г | ~ | |||
| Валин | 0.432 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лизин | 0.697 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.776 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 52.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.75 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.201 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.702 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.803 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.945 г | min 16.8 г | 11.6% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.75 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.894 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица и вешенки составляет 108,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».