Мой здоровый рацион

Рецепт майонез на оливковом масле БАННИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты майонез на оливковом масле БАННИ

яйцо куриное всмятку БАННИ 50 г
масло оливковое Боргес Банни 30 г
Горчица столовая 10 г
Лимон 10 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

соль пол чайной ложки большая ложка готового майонеза - 15 гр яйцо куриное отварить 3 минуты в кипящей воде, плюс горчица столовая, плюс оливковое экстра верджин, плюс выдавить лимона свежего

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "майонез на оливковом масле БАННИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346.3 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 486 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.7% 1070 г
Жиры 34.3 г 56 г 61.3% 17.7% 163 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.2% 12167 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 0.6% 4611 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 6.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.5 мкг 900 мкг 13.2% 3.8% 759 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 0.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 3.7% 786 г
Витамин В4, холин 120.08 мг 500 мг 24% 6.9% 416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 3.7% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 4.184 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9560 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 2.4% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 1.2% 2387 г
Витамин D, кальциферол 1.048 мкг 10 мкг 10.5% 3% 954 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.588 мг 15 мг 30.6% 8.8% 327 г
Витамин Н, биотин 9.625 мкг 50 мкг 19.3% 5.6% 519 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 4.1% 698 г
Витамин РР, НЭ 1.1922 мг 20 мг 6% 1.7% 1678 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.53 мг 2500 мг 4.1% 1.2% 2415 г
Кальций, Ca 61.19 мг 1000 мг 6.1% 1.8% 1634 г
Кремний, Si 0.189 мг 30 мг 0.6% 0.2% 15873 г
Магний, Mg 19.6 мг 400 мг 4.9% 1.4% 2041 г
Натрий, Na 2375.54 мг 1300 мг 182.7% 52.8% 55 г
Сера, S 94.99 мг 1000 мг 9.5% 2.7% 1053 г
Фосфор, P 117.9 мг 800 мг 14.7% 4.2% 679 г
Хлор, Cl 3453.48 мг 2300 мг 150.2% 43.4% 67 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.2 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 2.431 мг 18 мг 13.5% 3.9% 740 г
Йод, I 9.54 мкг 150 мкг 6.4% 1.8% 1572 г
Кобальт, Co 5.708 мкг 10 мкг 57.1% 16.5% 175 г
Литий, Li 0.972 мкг ~
Марганец, Mn 0.0318 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6289 г
Медь, Cu 77.53 мкг 1000 мкг 7.8% 2.3% 1290 г
Молибден, Mo 9.18 мкг 70 мкг 13.1% 3.8% 763 г
Никель, Ni 0.085 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 15.147 мкг 55 мкг 27.5% 7.9% 363 г
Фтор, F 27.26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14674 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.1% 2604 г
Цинк, Zn 0.5746 мг 12 мг 4.8% 1.4% 2088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 20.649 г min 16.8 г 122.9% 35.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.977 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 7.7%

Энергетическая ценность майонез на оливковом масле БАННИ составляет 346,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».