| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Тыква (Пассерование) | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 978 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 8.9% | 655 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 12.5% | 463 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128 мкг | 900 мкг | 14.2% | 8.2% | 703 г |
| бета Каротин | 0.768 мг | 5 мг | 15.4% | 8.9% | 651 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 5.9% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6.3% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 31.21 мг | 500 мг | 6.2% | 3.6% | 1602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 6.4% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 7.5% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.443 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.5% | 3830 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.37 мкг | 3 мкг | 12.3% | 7.1% | 811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.89 мг | 90 мг | 4.3% | 2.5% | 2314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.5% | 3953 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.253 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 3.9% | 1500 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.522 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9579 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8797 мг | 20 мг | 19.4% | 11.3% | 516 г |
| Ниацин | 1.88 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.73 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.9% | 837 г |
| Кальций, Ca | 26.18 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3820 г |
| Кремний, Si | 15.981 мг | 30 мг | 53.3% | 31% | 188 г |
| Магний, Mg | 30.56 мг | 400 мг | 7.6% | 4.4% | 1309 г |
| Натрий, Na | 41.14 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.9% | 3160 г |
| Сера, S | 20.73 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4824 г |
| Фосфор, P | 109.5 мг | 800 мг | 13.7% | 8% | 731 г |
| Хлор, Cl | 34.18 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 3.3% | 1760 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 3.639 мкг | 10 мкг | 36.4% | 21.1% | 275 г |
| Литий, Li | 4.589 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0848 мг | 2 мг | 4.2% | 2.4% | 2358 г |
| Медь, Cu | 140.98 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 8.2% | 709 г |
| Молибден, Mo | 5.032 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.2% | 1391 г |
| Никель, Ni | 4.668 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.31 мкг | 55 мкг | 22.4% | 13% | 447 г |
| Фтор, F | 69.46 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5759 г |
| Хром, Cr | 6.01 мкг | 50 мкг | 12% | 7% | 832 г |
| Цинк, Zn | 1.3022 мг | 12 мг | 10.9% | 6.3% | 922 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.788 г | ~ | |||
| Валин | 0.577 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лизин | 1.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.493 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.991 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.559 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.401 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.777 г | min 16.8 г | 58.2% | 33.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.903 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.454 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.2% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.98 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.072 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.057 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки в тыквенном соусе составляет 172,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».