Мой здоровый рацион

Рецепт бульон рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бульон рыбный

Кета (Варка без слива) 200 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бульон рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.8 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8505 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 19.7% 2533 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 8.1% 6222 г
Вода 96 г 2273 г 4.2% 21.2% 2368 г
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 2.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 10.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 6.1% 8571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 17.7% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 22.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 2.619 мкг 400 мкг 0.7% 3.5% 15273 г
Витамин В12, кобаламин 0.711 мкг 3 мкг 23.7% 119.7% 422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 2.827 мкг 10 мкг 28.3% 142.9% 354 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 7.6% 6667 г
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 1.5% 34014 г
Витамин РР, НЭ 1.4744 мг 20 мг 7.4% 37.4% 1356 г
Макроэлементы
Калий, K 29.09 мг 2500 мг 1.2% 6.1% 8594 г
Кальций, Ca 7.75 мг 1000 мг 0.8% 4% 12903 г
Магний, Mg 3.04 мг 400 мг 0.8% 4% 13158 г
Натрий, Na 172.81 мг 1300 мг 13.3% 67.2% 752 г
Сера, S 34.61 мг 1000 мг 3.5% 17.7% 2889 г
Фосфор, P 21.1 мг 800 мг 2.6% 13.1% 3791 г
Хлор, Cl 288.68 мг 2300 мг 12.6% 63.6% 797 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.092 мг 18 мг 0.5% 2.5% 19565 г
Кобальт, Co 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 3.5% 15385 г
Марганец, Mn 0.0025 мг 2 мг 0.1% 0.5% 80000 г
Медь, Cu 1.7 мкг 1000 мкг 0.2% 1% 58824 г
Молибден, Mo 1.171 мкг 70 мкг 1.7% 8.6% 5978 г
Фтор, F 161.32 мкг 4000 мкг 4% 20.2% 2480 г
Хром, Cr 9.54 мкг 50 мкг 19.1% 96.5% 524 г
Цинк, Zn 0.124 мг 12 мг 1% 5.1% 9677 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность бульон рыбный составляет 19,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».