| Картофель (Варка со сливом) | 700 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 59 г |
| Молоко пшеничное | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.9 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2% | 4222 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.3% | 875 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 5.4% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.1 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.6% | 1796 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.8% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 10.86 мг | 500 мг | 2.2% | 1.8% | 4604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 4.3% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 10.6% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.905 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.08 мг | 90 мг | 13.4% | 10.9% | 745 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.5% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3317 мг | 20 мг | 6.7% | 5.5% | 1502 г |
| Ниацин | 0.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.81 мг | 2500 мг | 16.7% | 13.6% | 598 г |
| Кальций, Ca | 20.48 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 4883 г |
| Кремний, Si | 43.157 мг | 30 мг | 143.9% | 117.1% | 70 г |
| Магний, Mg | 16.87 мг | 400 мг | 4.2% | 3.4% | 2371 г |
| Натрий, Na | 1.8 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 72222 г |
| Сера, S | 27.98 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3574 г |
| Фосфор, P | 46.4 мг | 800 мг | 5.8% | 4.7% | 1724 г |
| Хлор, Cl | 50.06 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.8% | 4594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 742.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 128.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 3.1% | 2667 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.4% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 4.316 мкг | 10 мкг | 43.2% | 35.2% | 232 г |
| Литий, Li | 66.461 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1469 мг | 2 мг | 7.3% | 5.9% | 1361 г |
| Медь, Cu | 121.02 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 9.8% | 826 г |
| Молибден, Mo | 6.905 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8.1% | 1014 г |
| Никель, Ni | 4.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 431.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.304 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 18092 г |
| Стронций, Sr | 8.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15326 г |
| Хром, Cr | 8.63 мкг | 50 мкг | 17.3% | 14.1% | 579 г |
| Цинк, Zn | 0.318 мг | 12 мг | 2.7% | 2.2% | 3774 г |
| Цирконий, Zr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.621 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.012 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.272 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.137 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.176 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.852 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.089 г | min 16.8 г | 12.4% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.792 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 122,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».