| Пекинская капуста | 715 г |
| Лук репчатый | 162 г |
| Орегано сушеный (Сырье и приправы) | 3 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [De Luxe] | 13 г |
| Уксус яблочный | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4953 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.7% | 6333 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 8.5% | 3500 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 4.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 22.1% | 1333 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 11.8% | 2490 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 4.1% | 7258 г |
| альфа Каротин | 0.777 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 8.8% | 3378 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 37.304 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.98 мг | 500 мг | 1.4% | 4.1% | 7163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 5.9% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 29.7% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.982 мкг | 400 мкг | 15.7% | 46.2% | 635 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.74 мг | 90 мг | 25.3% | 74.4% | 396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 2.6% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.4 мкг | 120 мкг | 27.8% | 81.8% | 359 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3989 мг | 20 мг | 2% | 5.9% | 5014 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.93 мг | 2500 мг | 8.7% | 25.6% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 65.51 мг | 1000 мг | 6.6% | 19.4% | 1526 г |
| Кремний, Si | 0.88 мг | 30 мг | 2.9% | 8.5% | 3409 г |
| Магний, Mg | 12.72 мг | 400 мг | 3.2% | 9.4% | 3145 г |
| Натрий, Na | 7.85 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.8% | 16561 г |
| Сера, S | 11.45 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.2% | 8734 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 12.1% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 4.4 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.6% | 52273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.388 мг | 18 мг | 2.2% | 6.5% | 4639 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.2% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.88 мкг | 10 мкг | 8.8% | 25.9% | 1136 г |
| Марганец, Mn | 0.1955 мг | 2 мг | 9.8% | 28.8% | 1023 г |
| Медь, Cu | 43.18 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 12.6% | 2316 г |
| Никель, Ni | 0.528 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.557 мкг | 55 мкг | 1% | 2.9% | 9874 г |
| Фтор, F | 5.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 73260 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.1% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.3296 мг | 12 мг | 2.7% | 7.9% | 3641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 34 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».