| Шампиньоны | 250 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 5 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.5 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8215 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 5.9% | 8444 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.4% | 18667 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 7.8% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 14.6% | 3333 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 20% | 2426 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 18.5% | 2616 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 19.5% | 2488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 10.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 14.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 4.85 мг | 500 мг | 1% | 4.9% | 10309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 24.4% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 17.6% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.656 мкг | 400 мкг | 1.2% | 5.9% | 8591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 2% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 12.7% | 3782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.5% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.045 мг | 15 мг | 0.3% | 1.5% | 33333 г |
| Витамин Н, биотин | 1.452 мкг | 50 мкг | 2.9% | 14.1% | 3444 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 2.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8426 мг | 20 мг | 4.2% | 20.5% | 2374 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.76 мг | 2500 мг | 6.8% | 33.2% | 1481 г |
| Кальций, Ca | 6.08 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.9% | 16447 г |
| Кремний, Si | 11.084 мг | 30 мг | 36.9% | 180% | 271 г |
| Магний, Mg | 7.46 мг | 400 мг | 1.9% | 9.3% | 5362 г |
| Натрий, Na | 4.93 мг | 1300 мг | 0.4% | 2% | 26369 г |
| Сера, S | 10.46 мг | 1000 мг | 1% | 4.9% | 9560 г |
| Фосфор, P | 23.6 мг | 800 мг | 3% | 14.6% | 3390 г |
| Хлор, Cl | 16.2 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.4% | 14198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.237 мг | 18 мг | 1.3% | 6.3% | 7595 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 9.3% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 2.457 мкг | 10 мкг | 24.6% | 120% | 407 г |
| Литий, Li | 16.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0563 мг | 2 мг | 2.8% | 13.7% | 3552 г |
| Медь, Cu | 81.97 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 40% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 2.302 мкг | 70 мкг | 3.3% | 16.1% | 3041 г |
| Никель, Ni | 1.197 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.309 мкг | 55 мкг | 4.2% | 20.5% | 2382 г |
| Стронций, Sr | 3.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.94 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 6.8% | 6904 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 32.2% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.1323 мг | 12 мг | 1.1% | 5.4% | 9070 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | min 16.8 г | 0.5% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность суп крем из шампиньонов составляет 20,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».