| Кефир 1% жирности | 280 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 210 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.8 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 856 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 5.4% | 938 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2.2% | 2333 г |
| Углеводы | 35.4 г | 219 г | 16.2% | 8.2% | 619 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.3% | 1176 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4510 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.6% | 3147 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.7% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.4% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 60.45 мг | 500 мг | 12.1% | 6.1% | 827 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 4% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.8% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.212 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.9% | 2630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2.7% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.3% | 4032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 2.6% | 1923 г |
| Витамин Н, биотин | 4.813 мкг | 50 мкг | 9.6% | 4.9% | 1039 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2857 мг | 20 мг | 11.4% | 5.8% | 875 г |
| Ниацин | 0.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.4 мг | 2500 мг | 5.9% | 3% | 1685 г |
| Кальций, Ca | 78.18 мг | 1000 мг | 7.8% | 4% | 1279 г |
| Кремний, Si | 1.905 мг | 30 мг | 6.4% | 3.3% | 1575 г |
| Магний, Mg | 16.24 мг | 400 мг | 4.1% | 2.1% | 2463 г |
| Натрий, Na | 354.71 мг | 1300 мг | 27.3% | 13.9% | 366 г |
| Сера, S | 69.05 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.5% | 1448 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 6.9% | 737 г |
| Хлор, Cl | 405.92 мг | 2300 мг | 17.6% | 8.9% | 567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 2.6% | 1972 г |
| Йод, I | 7.53 мкг | 150 мкг | 5% | 2.5% | 1992 г |
| Кобальт, Co | 2.405 мкг | 10 мкг | 24.1% | 12.2% | 416 г |
| Марганец, Mn | 0.2786 мг | 2 мг | 13.9% | 7.1% | 718 г |
| Медь, Cu | 64.38 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.3% | 1553 г |
| Молибден, Mo | 9.78 мкг | 70 мкг | 14% | 7.1% | 716 г |
| Никель, Ni | 1.048 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.855 мкг | 55 мкг | 12.5% | 6.4% | 802 г |
| Стронций, Sr | 8.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.79 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14931 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 2.5% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.6637 мг | 12 мг | 5.5% | 2.8% | 1808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи составляет 196,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».