| Сало свиное с живота сырое | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Какао-порошок натуральный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 668.3 ккал | 1684 ккал | 39.7% | 5.9% | 252 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 1.9% | 776 г |
| Жиры | 62.9 г | 56 г | 112.3% | 16.8% | 89 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.3% | 5615 г |
| Вода | 6.7 г | 2273 г | 0.3% | 33925 г | |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.7 мкг | 900 мкг | 24.2% | 3.6% | 413 г |
| Ретинол | 0.197 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 0.4% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 0.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 6.27 мг | 500 мг | 1.3% | 0.2% | 7974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 29412 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 0.4% | 3896 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 0.7% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 0.3% | 4505 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.483 мг | 20 мг | 2.4% | 0.4% | 4141 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 518.33 мг | 2500 мг | 20.7% | 3.1% | 482 г |
| Кальций, Ca | 47 мг | 1000 мг | 4.7% | 0.7% | 2128 г |
| Магний, Mg | 142 мг | 400 мг | 35.5% | 5.3% | 282 г |
| Натрий, Na | 8.33 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.1% | 15606 г |
| Сера, S | 1.67 мг | 1000 мг | 0.2% | 59880 г | |
| Фосфор, P | 12.7 мг | 800 мг | 1.6% | 0.2% | 6299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.43 мг | 18 мг | 41.3% | 6.2% | 242 г |
| Марганец, Mn | 1.5343 мг | 2 мг | 76.7% | 11.5% | 130 г |
| Медь, Cu | 3.83 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26110 г |
| Селен, Se | 3 мкг | 55 мкг | 5.5% | 0.8% | 1833 г |
| Фтор, F | 0.93 мкг | 4000 мкг | 430108 г | ||
| Цинк, Zn | 2.46 мг | 12 мг | 20.5% | 3.1% | 488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 32.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.247 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.277 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.24 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.63 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.807 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 17.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 8.203 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 21.337 г | min 16.8 г | 127% | 19% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.61 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 19.327 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.337 г | ~ |
Энергетическая ценность Чернавка составляет 668,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».