| Свинина, вырезка (Тушение) | 565 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 580 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Чеснок (Варка со сливом) | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Карри, порошок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 30.1 г | 76 г | 39.6% | 22.4% | 252 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 173 г | 2273 г | 7.6% | 4.3% | 1314 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| альфа Каротин | 1.448 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| бета Криптоксантин | 14.936 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 46.195 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.784 мг | 1.5 мг | 52.3% | 29.5% | 191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.6% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 51.62 мг | 500 мг | 10.3% | 5.8% | 969 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 5.6% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 9.9% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.519 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.749 мкг | 3 мкг | 25% | 14.1% | 401 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 1.9% | 2970 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.063 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.4% | 1632 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5713 мг | 20 мг | 32.9% | 18.6% | 304 г |
| Ниацин | 8.718 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.8 мг | 2500 мг | 17.1% | 9.7% | 584 г |
| Кальций, Ca | 35.92 мг | 1000 мг | 3.6% | 2% | 2784 г |
| Кремний, Si | 0.022 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Магний, Mg | 77.68 мг | 400 мг | 19.4% | 11% | 515 г |
| Натрий, Na | 483.91 мг | 1300 мг | 37.2% | 21% | 269 г |
| Сера, S | 152.25 мг | 1000 мг | 15.2% | 8.6% | 657 г |
| Фосфор, P | 259.4 мг | 800 мг | 32.4% | 18.3% | 308 г |
| Хлор, Cl | 734.38 мг | 2300 мг | 31.9% | 18% | 313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.198 мг | 18 мг | 12.2% | 6.9% | 819 г |
| Йод, I | 8.76 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.3% | 1712 г |
| Кобальт, Co | 11.973 мкг | 10 мкг | 119.7% | 67.6% | 84 г |
| Литий, Li | 0.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0945 мг | 2 мг | 4.7% | 2.7% | 2116 г |
| Медь, Cu | 170.78 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 9.7% | 586 г |
| Молибден, Mo | 17.943 мкг | 70 мкг | 25.6% | 14.5% | 390 г |
| Никель, Ni | 8.516 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19097 г |
| Фтор, F | 138.15 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2% | 2895 г |
| Хром, Cr | 27 мкг | 50 мкг | 54% | 30.5% | 185 г |
| Цинк, Zn | 2.3615 мг | 12 мг | 19.7% | 11.1% | 508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.451 г | ~ | |||
| Валин | 0.96 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.953 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.454 г | ~ | |||
| Лизин | 1.948 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.612 г | ~ | |||
| Треонин | 0.812 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.785 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.478 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 1.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.224 г | ~ | |||
| Пролин | 1.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.773 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.639 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | min 16.8 г | 3% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина из свинины и курицы с карри составляет 177 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».