Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный мусс

Творог нежирный 0,6% 200 г
Молоко коровье, обезжиренное 0,5% (Кипячение) 200 г
Желатин пищевой 10 г
Какао-порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 22.4% 503 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2% 5600 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.2% 4977 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.2% 1000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.7% 2991 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 1.2% 9278 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 13.7% 822 г
Витамин В4, холин 33.48 мг 500 мг 6.7% 7.5% 1493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 8.1% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 7.3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 23.571 мкг 400 мкг 5.9% 6.6% 1697 г
Витамин В12, кобаламин 0.819 мкг 3 мкг 27.3% 30.7% 366 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.9% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин Н, биотин 5.143 мкг 50 мкг 10.3% 11.6% 972 г
Витамин РР, НЭ 2.858 мг 20 мг 14.3% 16.1% 700 г
Макроэлементы
Калий, K 199.98 мг 2500 мг 8% 9% 1250 г
Кальций, Ca 135.1 мг 1000 мг 13.5% 15.2% 740 г
Магний, Mg 40 мг 400 мг 10% 11.2% 1000 г
Натрий, Na 46.6 мг 1300 мг 3.6% 4% 2790 г
Сера, S 122.38 мг 1000 мг 12.2% 13.7% 817 г
Фосфор, P 171.3 мг 800 мг 21.4% 24.1% 467 г
Хлор, Cl 108.48 мг 2300 мг 4.7% 5.3% 2120 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.282 мг 18 мг 7.1% 8% 1404 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 3.3% 3497 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 15% 750 г
Марганец, Mn 0.2269 мг 2 мг 11.3% 12.7% 881 г
Медь, Cu 250.95 мкг 1000 мкг 25.1% 28.2% 398 г
Молибден, Mo 8.714 мкг 70 мкг 12.4% 13.9% 803 г
Селен, Se 15.238 мкг 55 мкг 27.7% 31.2% 361 г
Фтор, F 36.43 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10980 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 2.1% 5263 г
Цинк, Zn 0.7019 мг 12 мг 5.8% 6.5% 1710 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шоколадный мусс составляет 88,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».