| Форель радужная, дикая | 1155 г |
| Лук репчатый | 316 г |
| Сельдерей | 123 г |
| Манная крупа | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Пшеничные отруби | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 15.2% | 521 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.7% | 1191 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3192 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.8 мкг | 900 мкг | 8.9% | 7.1% | 1128 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5.4% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 21.96 мг | 500 мг | 4.4% | 3.5% | 2277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 12% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 12.1% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.521 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.5% | 3195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.789 мкг | 3 мкг | 93% | 73.8% | 108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.67 мг | 90 мг | 6.3% | 5% | 1587 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.956 мг | 15 мг | 6.4% | 5.1% | 1569 г |
| Витамин Н, биотин | 1.814 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.9% | 2756 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9537 мг | 20 мг | 19.8% | 15.7% | 506 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.66 мг | 2500 мг | 15.2% | 12.1% | 658 г |
| Кальций, Ca | 57.61 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.6% | 1736 г |
| Кремний, Si | 1.356 мг | 30 мг | 4.5% | 3.6% | 2212 г |
| Магний, Mg | 29.11 мг | 400 мг | 7.3% | 5.8% | 1374 г |
| Натрий, Na | 43.91 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.7% | 2961 г |
| Сера, S | 30.38 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3292 г |
| Фосфор, P | 207.2 мг | 800 мг | 25.9% | 20.5% | 386 г |
| Хлор, Cl | 19.61 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 4.4% | 1835 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 3.039 мкг | 10 мкг | 30.4% | 24.1% | 329 г |
| Литий, Li | 0.539 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2305 мг | 2 мг | 11.5% | 9.1% | 868 г |
| Медь, Cu | 99.67 мкг | 1000 мкг | 10% | 7.9% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 1.44 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.7% | 4861 г |
| Никель, Ni | 2.042 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.845 мкг | 55 мкг | 19.7% | 15.6% | 507 г |
| Стронций, Sr | 4.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36430 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.9782 мг | 12 мг | 8.2% | 6.5% | 1227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.747 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.872 г | ~ | |||
| Валин | 0.743 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.166 г | ~ | |||
| Лизин | 1.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.581 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.85 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.425 г | ~ | |||
| Глицин | 0.667 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.624 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 52.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.087 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.899 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.103 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.259 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 126,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».