| Вода | 300 г |
| Макароны из муки высшего сорта | 100 г |
| Масло сливочное "Боговарово" | 10 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 17 г |
| Чеснок (Жарка) | 8 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 80 г |
| Печень куриная (Тушение) | 350 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 120 г |
| Кабачок (Запекание) | 200 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
Взять имеющиеся продукты, вымыть, очистить, лук и чеснок порезать, морковь натереть, помидоры очистить от кожицы и порубить, куриную печень разморозить, промыть в холодной воде, мелко нарезать. Макароны отварить в соленой воде, не промывать, слить, заправить макароны сливочным маслом. Для начинки обжарить на растительном масле лук, чеснок и морковь до полумягкого состояния. Добавить печень, пару минут потушить. Добавить помидоры. Посолить, поперчить по своему вкусу. Тушить начинку еще 5 минут на среднем огне. Форму из огнеупорного стекла смазываем маслом. В макароны добавляем яйца,
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 9.4% | 768 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.4% | 778 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.7% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2767.2 мкг | 900 мкг | 307.5% | 223% | 33 г |
| Ретинол | 2.631 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.854 мг | 5 мг | 17.1% | 12.4% | 585 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 7.8% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.633 мг | 1.8 мг | 35.2% | 25.5% | 284 г |
| Витамин В4, холин | 85.78 мг | 500 мг | 17.2% | 12.5% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 3.3% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 12.8% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.352 мкг | 400 мкг | 19.8% | 14.4% | 504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.002 мкг | 3 мкг | 166.7% | 120.9% | 60 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.43 мг | 90 мг | 7.1% | 5.1% | 1400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.252 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.8% | 3968 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 1.7% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 2.282 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.3% | 2191 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9283 мг | 20 мг | 24.6% | 17.8% | 406 г |
| Ниацин | 3.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.58 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 94.28 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.8% | 1061 г |
| Кремний, Si | 8.242 мг | 30 мг | 27.5% | 19.9% | 364 г |
| Магний, Mg | 19.46 мг | 400 мг | 4.9% | 3.6% | 2055 г |
| Натрий, Na | 104.47 мг | 1300 мг | 8% | 5.8% | 1244 г |
| Сера, S | 108.94 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.9% | 918 г |
| Фосфор, P | 148.4 мг | 800 мг | 18.6% | 13.5% | 539 г |
| Хлор, Cl | 136.29 мг | 2300 мг | 5.9% | 4.3% | 1688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.541 мг | 18 мг | 30.8% | 22.3% | 325 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 6.893 мкг | 10 мкг | 68.9% | 50% | 145 г |
| Литий, Li | 3.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2323 мг | 2 мг | 11.6% | 8.4% | 861 г |
| Медь, Cu | 217.23 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 15.7% | 460 г |
| Молибден, Mo | 21.473 мкг | 70 мкг | 30.7% | 22.3% | 326 г |
| Никель, Ni | 2.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.854 мкг | 55 мкг | 36.1% | 26.2% | 277 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.55 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9627 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 6.5% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 2.564 мг | 12 мг | 21.4% | 15.5% | 468 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.851 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.789 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.617 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лизин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Треонин | 0.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.864 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.39 г | ~ | |||
| Аланин | 0.569 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.814 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.609 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.957 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.496 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из куриной печени с макаронами и овощами составляет 137,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».