Мой здоровый рацион

Рецепт тыква в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыква в сметанном соусе

Тыква (Жарка) 640 г
масло оливковое Монини экстра верджин 11 г
Вода, бутилированная, в общем 30 г
СМЕТАНА ЯГОТИНСКАЯ 15,0% 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыква в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.9 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2555 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.2% 4750 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 13.5% 1120 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.6% 5763 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.4% 1053 г
Вода 69 г 2273 г 3% 4.6% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.4 мкг 900 мкг 18.7% 28.4% 534 г
бета Каротин 1.011 мг 5 мг 20.2% 30.7% 495 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.4% 3462 г
Витамин В4, холин 7.9 мг 500 мг 1.6% 2.4% 6329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 11.7% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 9.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 13.474 мкг 400 мкг 3.4% 5.2% 2969 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 5.8% 2601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 6.4% 2381 г
Витамин Н, биотин 0.385 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12987 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.5693 мг 20 мг 2.8% 4.2% 3513 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.77 мг 2500 мг 7% 10.6% 1430 г
Кальций, Ca 22.83 мг 1000 мг 2.3% 3.5% 4380 г
Кремний, Si 28.872 мг 30 мг 96.2% 146% 104 г
Магний, Mg 12.22 мг 400 мг 3.1% 4.7% 3273 г
Натрий, Na 3.29 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 39514 г
Сера, S 17.32 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 5774 г
Фосфор, P 21.4 мг 800 мг 2.7% 4.1% 3738 г
Хлор, Cl 18.29 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 12575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.9 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 86.52 мкг ~
Железо, Fe 0.346 мг 18 мг 1.9% 2.9% 5202 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 15625 г
Кобальт, Co 0.962 мкг 10 мкг 9.6% 14.6% 1040 г
Марганец, Mn 0.0385 мг 2 мг 1.9% 2.9% 5195 г
Медь, Cu 173.55 мкг 1000 мкг 17.4% 26.4% 576 г
Молибден, Mo 4.427 мкг 70 мкг 6.3% 9.6% 1581 г
Никель, Ni 4.331 мкг ~
Рубидий, Rb 66.3 мкг ~
Селен, Se 0.289 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19031 г
Фтор, F 82.77 мкг 4000 мкг 2.1% 3.2% 4833 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 5.8% 2604 г
Цинк, Zn 0.231 мг 12 мг 1.9% 2.9% 5195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.794 г min 16.8 г 4.7% 7.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 7.4%

Энергетическая ценность тыква в сметанном соусе составляет 65,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».