| Пекинская капуста | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 40 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 25 г |
| Уксус столовый 9% | 3 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1274 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.1% | 1462 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 15% | 505 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.9 мкг | 900 мкг | 9.7% | 7.3% | 1036 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.389 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 4% | 1894 г |
| бета Криптоксантин | 0.231 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.185 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.537 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 2.23 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 22422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.7% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3.2% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.963 мкг | 400 мкг | 6.7% | 5.1% | 1484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.347 мкг | 3 мкг | 11.6% | 8.8% | 865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.95 мг | 90 мг | 16.6% | 12.6% | 602 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.964 мг | 15 мг | 19.8% | 15% | 506 г |
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.532 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9398 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 10.5% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6263 мг | 20 мг | 8.1% | 6.1% | 1230 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.79 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.6% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 155.64 мг | 1000 мг | 15.6% | 11.8% | 643 г |
| Кремний, Si | 2.222 мг | 30 мг | 7.4% | 5.6% | 1350 г |
| Магний, Mg | 11.39 мг | 400 мг | 2.8% | 2.1% | 3512 г |
| Натрий, Na | 833.89 мг | 1300 мг | 64.1% | 48.5% | 156 г |
| Сера, S | 53.61 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.1% | 1865 г |
| Фосфор, P | 107.3 мг | 800 мг | 13.4% | 10.1% | 746 г |
| Хлор, Cl | 1294.07 мг | 2300 мг | 56.3% | 42.6% | 178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.554 мг | 18 мг | 3.1% | 2.3% | 3249 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 18.9% | 400 г |
| Литий, Li | 10.741 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2505 мг | 2 мг | 12.5% | 9.5% | 798 г |
| Медь, Cu | 79.65 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.1% | 1255 г |
| Молибден, Mo | 4.63 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5% | 1512 г |
| Никель, Ni | 4.815 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.362 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 15193 г |
| Фтор, F | 7.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51546 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.8% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 1.0166 мг | 12 мг | 8.5% | 6.4% | 1180 г |
| Цирконий, Zr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 64.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.852 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.741 г | min 16.8 г | 16.3% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.548 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.3% | 29.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.886 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты, помидор и молодого сыра составляет 132,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».