| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 500 г |
| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Сок томатный | 70 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 24.9 г | 76 г | 32.8% | 17.4% | 305 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 8.5% | 622 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.1 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2% | 2639 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.1% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 71.98 мг | 500 мг | 14.4% | 7.6% | 695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 6.3% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 8.1% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.386 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.666 мкг | 3 мкг | 55.5% | 29.4% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.2% | 4274 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.483 мг | 15 мг | 9.9% | 5.3% | 1011 г |
| Витамин Н, биотин | 1.684 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.8% | 2969 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0107 мг | 20 мг | 35.1% | 18.6% | 285 г |
| Ниацин | 3.944 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.71 мг | 2500 мг | 15.7% | 8.3% | 635 г |
| Кальций, Ca | 20.2 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4950 г |
| Магний, Mg | 49.13 мг | 400 мг | 12.3% | 6.5% | 814 г |
| Натрий, Na | 81.3 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.3% | 1599 г |
| Сера, S | 15.43 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6481 г |
| Фосфор, P | 223.8 мг | 800 мг | 28% | 14.9% | 357 г |
| Хлор, Cl | 44.07 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.463 мг | 18 мг | 13.7% | 7.3% | 731 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.5% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 3.95 мкг | 10 мкг | 39.5% | 21% | 253 г |
| Марганец, Mn | 0.0166 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12048 г |
| Медь, Cu | 101.79 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.4% | 982 г |
| Молибден, Mo | 4.714 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.6% | 1485 г |
| Олово, Sn | 0.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.751 мкг | 55 мкг | 26.8% | 14.2% | 373 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.57 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7756 г |
| Хром, Cr | 9.36 мкг | 50 мкг | 18.7% | 9.9% | 534 г |
| Цинк, Zn | 4.2007 мг | 12 мг | 35% | 18.6% | 286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.706 г | ~ | |||
| Валин | 1.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.995 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.982 г | ~ | |||
| Лизин | 2.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 1.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.173 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.269 г | ~ | |||
| Глицин | 1.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.459 г | ~ | |||
| Пролин | 1.171 г | ~ | |||
| Серин | 1.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.292 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.793 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.038 г | min 16.8 г | 18.1% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.987 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.157 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.157 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели говядина с курицей составляет 188,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».