| Говядина тушенная в собственном соку с зеленым луком | 90 г |
| Бульон мясной прозрачный | 90 г |
| Вода | 1000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 11 г |
| Картофель (Варка без слива) | 85 г |
| Помидоры (томаты) (Варка без слива) | 80 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5670 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 8.8% | 3800 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 9.1% | 3733 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 3.4% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.4% | 4000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 13.8% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.3 мкг | 900 мкг | 8.5% | 28.6% | 1180 г |
| бета Каротин | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 28.6% | 1171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.7% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 6.7% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 6.09 мг | 500 мг | 1.2% | 4% | 8210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 6.7% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 11.4% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.117 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.7% | 12833 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 19.5% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 9.8% | 3435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 5.7% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 21.2% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9392 мг | 20 мг | 4.7% | 15.8% | 2129 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.36 мг | 2500 мг | 4.4% | 14.8% | 2286 г |
| Кальций, Ca | 13.37 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.4% | 7479 г |
| Магний, Mg | 7.88 мг | 400 мг | 2% | 6.7% | 5076 г |
| Натрий, Na | 74.9 мг | 1300 мг | 5.8% | 19.5% | 1736 г |
| Сера, S | 23.38 мг | 1000 мг | 2.3% | 7.7% | 4277 г |
| Фосфор, P | 26 мг | 800 мг | 3.3% | 11.1% | 3077 г |
| Хлор, Cl | 117.52 мг | 2300 мг | 5.1% | 17.2% | 1957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.479 мг | 18 мг | 2.7% | 9.1% | 3758 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 3.4% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.613 мкг | 10 мкг | 16.1% | 54.2% | 620 г |
| Марганец, Mn | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 11.1% | 3030 г |
| Медь, Cu | 39.82 мкг | 1000 мкг | 4% | 13.5% | 2511 г |
| Молибден, Mo | 3.298 мкг | 70 мкг | 4.7% | 15.8% | 2122 г |
| Селен, Se | 0.147 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 37415 г |
| Фтор, F | 79.92 мкг | 4000 мкг | 2% | 6.7% | 5005 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 13.1% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.3217 мг | 12 мг | 2.7% | 9.1% | 3730 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты с помидором составляет 29,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».