| Курица, цыплята-бройлеры, голень | 900 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 120 г |
| Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные | 120 г |
| Перец сладкий красный | 120 г |
| Перец чили красный острый | 5 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 150 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 10.3% | 776 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9% | 889 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.2% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2979 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166 мкг | 900 мкг | 18.4% | 14.7% | 542 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.425 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.966 мг | 5 мг | 19.3% | 15.4% | 518 г |
| бета Криптоксантин | 7.664 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 240.538 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.8% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.4% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 31.05 мг | 500 мг | 6.2% | 5% | 1610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 10.1% | 795 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 9.3% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.01 мкг | 400 мкг | 6.8% | 5.4% | 1481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 7.5% | 1064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.44 мг | 90 мг | 20.5% | 16.4% | 488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.047 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 3.5% | 2269 г |
| гамма Токоферол | 0.101 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.342 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14620 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.9% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9887 мг | 20 мг | 14.9% | 11.9% | 669 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.56 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.3% | 1519 г |
| Кальций, Ca | 17.33 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5770 г |
| Кремний, Si | 3.171 мг | 30 мг | 10.6% | 8.5% | 946 г |
| Магний, Mg | 16.17 мг | 400 мг | 4% | 3.2% | 2474 г |
| Натрий, Na | 62.32 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.8% | 2086 г |
| Сера, S | 5.96 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 16779 г |
| Фосфор, P | 104.5 мг | 800 мг | 13.1% | 10.5% | 766 г |
| Хлор, Cl | 12.35 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 3.6% | 2206 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 0.549 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4.4% | 1821 г |
| Литий, Li | 5.858 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 4.2% | 1905 г |
| Медь, Cu | 62.92 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5% | 1589 г |
| Молибден, Mo | 2.136 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.5% | 3277 г |
| Никель, Ni | 0.819 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.14 мкг | 55 мкг | 20.3% | 16.2% | 494 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22272 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 1.1198 мг | 12 мг | 9.3% | 7.4% | 1072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.948 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.676 г | ~ | |||
| Валин | 0.471 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лизин | 0.853 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.576 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Глицин | 0.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.446 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.122 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.267 г | min 16.8 г | 13.5% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.251 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.927 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.484 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.789 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные голени с горошком составляет 125 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».