| Сыр российский | 150 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 100 г |
Курагу размочить в кипятке, затем охладить и насухо вытереть. Сыр завернуть в полиэтиленовый пакет или пленку и поместить в емкость с кипящей водой на 5-6 минут. Лучше использовать небольшие кусочки сыра, чтобы они могли хорошо расплавиться изнутри. На разделочную поверхность разложить пищевую пленку, на которую выложить расплавленный сыр. Сверху накрыть еще одним слоем пленки и раскатать в пласт толщиной 2 см. Снять верхний слой пленки и на один из краев сырного пласта выложить ряд кураги, плотно прилегающей друг к другу. Аккуратно свернуть пласт в трубочку, стараясь плотно прижимать его, чтобы сыр лучше охватил курагу. Поместить трубочку в холодильник на 15-20 минут. Подавать к столу, нарезав небольшими медальонами.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.2 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 541 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 6.8% | 475 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 10.2% | 315 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 3% | 1074 г |
| Пищевые волокна | 7.2 г | 20 г | 36% | 11.6% | 278 г |
| Вода | 33 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6888 г |
| Органические кислоты | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 406 мкг | 900 мкг | 45.1% | 14.5% | 222 г |
| бета Каротин | 1.502 мг | 5 мг | 30% | 9.6% | 333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 4.6% | 692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.4 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.9% | 3509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.84 мкг | 3 мкг | 28% | 9% | 357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 0.7% | 4455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.576 мкг | 10 мкг | 5.8% | 1.9% | 1736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.5 мг | 15 мг | 16.7% | 5.4% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.22 мг | 20 мг | 26.1% | 8.4% | 383 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 739.6 мг | 2500 мг | 29.6% | 9.5% | 338 г |
| Кальций, Ca | 592 мг | 1000 мг | 59.2% | 19% | 169 г |
| Магний, Mg | 63 мг | 400 мг | 15.8% | 5.1% | 635 г |
| Натрий, Na | 492.8 мг | 1300 мг | 37.9% | 12.2% | 264 г |
| Сера, S | 139.2 мг | 1000 мг | 13.9% | 4.5% | 718 г |
| Фосфор, P | 358.4 мг | 800 мг | 44.8% | 14.4% | 223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.88 мг | 18 мг | 10.4% | 3.3% | 957 г |
| Марганец, Mn | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1% | 3333 г |
| Медь, Cu | 42 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.3% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 2.4 мг | 12 мг | 20% | 6.4% | 500 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырная закуска с курагой***** составляет 311,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».