Мой здоровый рацион

Рецепт Блинный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинный торт

Яйцо куриное 200 г
Рисовая мука, белая 100 г
протеин 30 г
Мягкий творог данон 5% 185 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Вода 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Какао-порошок 15 г
Пп варенье малина 150 г
Банан 112 г
Грецкий орех 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.9 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7% 826 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.6% 675 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 3.8% 1521 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.9% 1176 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 1.3% 4620 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.4 мкг 900 мкг 7% 4.1% 1420 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.4% 1333 г
Витамин В4, холин 60.01 мг 500 мг 12% 7% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 5.8% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4.7% 1250 г
Витамин В9, фолаты 7.08 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5650 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 2.7% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 4.61 мг 90 мг 5.1% 3% 1952 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 2.7% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.267 мг 15 мг 8.4% 4.9% 1184 г
Витамин Н, биотин 6.001 мкг 50 мкг 12% 7% 833 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.5936 мг 20 мг 8% 4.7% 1255 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.12 мг 2500 мг 6.7% 3.9% 1496 г
Кальций, Ca 43.12 мг 1000 мг 4.3% 2.5% 2319 г
Кремний, Si 15.672 мг 30 мг 52.2% 30.4% 191 г
Магний, Mg 26.36 мг 400 мг 6.6% 3.8% 1517 г
Натрий, Na 41.93 мг 1300 мг 3.2% 1.9% 3100 г
Сера, S 49.3 мг 1000 мг 4.9% 2.9% 2028 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 6.7% 864 г
Хлор, Cl 58.51 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 3931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.2 мкг ~
Бор, B 72.4 мкг ~
Ванадий, V 1.43 мкг ~
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 3.9% 1488 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 2.3% 2591 г
Кобальт, Co 2.726 мкг 10 мкг 27.3% 15.9% 367 г
Литий, Li 0.847 мкг ~
Марганец, Mn 0.3168 мг 2 мг 15.8% 9.2% 631 г
Медь, Cu 150.56 мкг 1000 мкг 15.1% 8.8% 664 г
Молибден, Mo 5.599 мкг 70 мкг 8% 4.7% 1250 г
Никель, Ni 6.06 мкг ~
Олово, Sn 2.38 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 8.75 мкг 55 мкг 15.9% 9.2% 629 г
Стронций, Sr 3.48 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 57.19 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 6994 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3846 г
Цинк, Zn 0.6072 мг 12 мг 5.1% 3% 1976 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.879 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.233 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.718 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.113 г min 16.8 г 12.6% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.761 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.208 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Блинный торт составляет 171,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».