| Печень свиная | 308 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Тыква | 0 г |
| Манная крупа | 0 г |
| Цветная капуста | 0 г |
| Кокосовая мука Kokosmehl | 0 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Кускус Трапеза | 0 г |
| Каша гречневая | 185 г |
| Белок Eiklarpulver | 24 г |
| Яблочный мусс Hofer | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.5 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 15.6% | 613 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.8% | 1647 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.7% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3084 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1980.1 мкг | 900 мкг | 220% | 210.5% | 45 г |
| Ретинол | 1.979 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 12.6% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.264 мг | 1.8 мг | 70.2% | 67.2% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 7.53 мг | 500 мг | 1.5% | 1.4% | 6640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.356 мг | 5 мг | 67.1% | 64.2% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 15.4% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.15 мкг | 400 мкг | 32.5% | 31.1% | 307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.207 мкг | 3 мкг | 573.6% | 548.9% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.04 мг | 90 мг | 13.4% | 12.8% | 748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.707 мг | 15 мг | 4.7% | 4.5% | 2122 г |
| Витамин Н, биотин | 46.727 мкг | 50 мкг | 93.5% | 89.5% | 107 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.391 мг | 20 мг | 52% | 49.8% | 192 г |
| Ниацин | 7.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.52 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Кальций, Ca | 13.16 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7599 г |
| Кремний, Si | 6.82 мг | 30 мг | 22.7% | 21.7% | 440 г |
| Магний, Mg | 29.62 мг | 400 мг | 7.4% | 7.1% | 1350 г |
| Натрий, Na | 440.1 мг | 1300 мг | 33.9% | 32.4% | 295 г |
| Сера, S | 116.49 мг | 1000 мг | 11.6% | 11.1% | 858 г |
| Фосфор, P | 224.9 мг | 800 мг | 28.1% | 26.9% | 356 г |
| Хлор, Cl | 654.47 мг | 2300 мг | 28.5% | 27.3% | 351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.18 мг | 18 мг | 67.7% | 64.8% | 148 г |
| Йод, I | 7.74 мкг | 150 мкг | 5.2% | 5% | 1938 г |
| Кобальт, Co | 7.296 мкг | 10 мкг | 73% | 69.9% | 137 г |
| Литий, Li | 0.353 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2876 мг | 2 мг | 14.4% | 13.8% | 695 г |
| Медь, Cu | 1779.44 мкг | 1000 мкг | 177.9% | 170.2% | 56 г |
| Молибден, Mo | 51.044 мкг | 70 мкг | 72.9% | 69.8% | 137 г |
| Никель, Ni | 0.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.676 мкг | 55 мкг | 55.8% | 53.4% | 179 г |
| Стронций, Sr | 25.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.96 мкг | 4000 мкг | 204082 г | ||
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 2.474 мг | 12 мг | 20.6% | 19.7% | 485 г |
| Цирконий, Zr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.664 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.768 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Треонин | 0.562 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.607 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.635 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.664 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.557 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.989 г | от 4.7 до 16.8 г | 21% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.844 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из печени составляет 104,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».