| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 75 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Чеснок (Пассерование) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.2 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 13.6% | 409 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7% | 789 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 2.6% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3714 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 4% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.8% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 10.5 мг | 500 мг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.4% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.61 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.4% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.484 мг | 15 мг | 16.6% | 9.2% | 604 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.726 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6887 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7432 мг | 20 мг | 28.7% | 15.9% | 348 г |
| Ниацин | 7.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.4 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.8% | 960 г |
| Кальций, Ca | 33.96 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.9% | 2945 г |
| Кремний, Si | 0.556 мг | 30 мг | 1.9% | 1.1% | 5396 г |
| Магний, Mg | 65.65 мг | 400 мг | 16.4% | 9.1% | 609 г |
| Натрий, Na | 127.82 мг | 1300 мг | 9.8% | 5.4% | 1017 г |
| Сера, S | 14.95 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6689 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 7.4% | 746 г |
| Хлор, Cl | 153.13 мг | 2300 мг | 6.7% | 3.7% | 1502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.394 мг | 18 мг | 7.7% | 4.3% | 1291 г |
| Йод, I | 5.98 мкг | 150 мкг | 4% | 2.2% | 2508 г |
| Кобальт, Co | 7.316 мкг | 10 мкг | 73.2% | 40.6% | 137 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1679 мг | 2 мг | 8.4% | 4.7% | 1191 г |
| Медь, Cu | 92.68 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.2% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 10.51 мкг | 70 мкг | 15% | 8.3% | 666 г |
| Никель, Ni | 0.301 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.54 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.41 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.4% | 3984 г |
| Хром, Cr | 19.33 мкг | 50 мкг | 38.7% | 21.5% | 259 г |
| Цинк, Zn | 1.2183 мг | 12 мг | 10.2% | 5.7% | 985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.372 г | ~ | |||
| Валин | 0.984 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.984 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.501 г | ~ | |||
| Лизин | 1.964 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.641 г | ~ | |||
| Треонин | 0.837 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.811 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.445 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.981 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.464 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.7 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.805 г | ~ | |||
| Серин | 0.773 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 39% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.353 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.643 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.758 г | min 16.8 г | 10.5% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.691 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из филе курицы составляет 180,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».