Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша на молоке

Пшенная крупа 100 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 200 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Пшено перебрать, промыть в кипятке, пока вода после промывки не станет чистой. Затем залить горячей водой, поставить на огонь, посолить, снять пену, быстро выпарить всю воду, пока пшено еще не успело развариться. После этого долить горячее молоко и продолжать варить кашу на умеренном и затем на слабом огне до полного загустения.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.8 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7076 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 19.3% 2171 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 14.3% 2947 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 29.8% 1404 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 13.9% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 2.9% 14286 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.4% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 2.1% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 11.8% 3529 г
Витамин В4, холин 9.35 мг 500 мг 1.9% 8% 5348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 13.4% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 4.2% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.98 мкг 400 мкг 0.5% 2.1% 20202 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 22.3% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 1.3% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.8% 50000 г
Витамин Н, биотин 1.267 мкг 50 мкг 2.5% 10.5% 3946 г
Витамин РР, НЭ 0.3564 мг 20 мг 1.8% 7.6% 5612 г
Макроэлементы
Калий, K 57.91 мг 2500 мг 2.3% 9.7% 4317 г
Кальций, Ca 53.35 мг 1000 мг 5.3% 22.3% 1874 г
Магний, Mg 6.16 мг 400 мг 1.5% 6.3% 6494 г
Натрий, Na 403.43 мг 1300 мг 31% 130.3% 322 г
Сера, S 13.66 мг 1000 мг 1.4% 5.9% 7321 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 19.3% 2174 г
Хлор, Cl 635.11 мг 2300 мг 27.6% 116% 362 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.069 мг 18 мг 0.4% 1.7% 26087 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 10.1% 4213 г
Кобальт, Co 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 19.7% 2151 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 1.3% 36364 г
Медь, Cu 7.67 мкг 1000 мкг 0.8% 3.4% 13038 г
Молибден, Mo 3.069 мкг 70 мкг 4.4% 18.5% 2281 г
Селен, Se 0.792 мкг 55 мкг 1.4% 5.9% 6944 г
Фтор, F 47.52 мкг 4000 мкг 1.2% 5% 8418 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 6.7% 6329 г
Цинк, Zn 0.1644 мг 12 мг 1.4% 5.9% 7299 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пшенная каша на молоке составляет 23,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов