| Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) | 100 г |
| Подсолнечник, семечки | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.3 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 574 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 4.8% | 710 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 8.1% | 421 г |
| Углеводы | 31.4 г | 219 г | 14.3% | 4.9% | 697 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.6% | 952 г |
| Вода | 34.6 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6569 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.578 мг | 1.5 мг | 38.5% | 13.1% | 260 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 58.87 мг | 500 мг | 11.8% | 4% | 849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.684 мг | 5 мг | 13.7% | 4.7% | 731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 7.9% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.692 мкг | 400 мкг | 18.7% | 6.4% | 536 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.969 мг | 15 мг | 59.8% | 20.4% | 167 г |
| Витамин Н, биотин | 156.115 мкг | 50 мкг | 312.2% | 106.4% | 32 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1615 мг | 20 мг | 25.8% | 8.8% | 387 г |
| Ниацин | 3.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337 мг | 2500 мг | 13.5% | 4.6% | 742 г |
| Кальций, Ca | 110.08 мг | 1000 мг | 11% | 3.8% | 908 г |
| Кремний, Si | 6.077 мг | 30 мг | 20.3% | 6.9% | 494 г |
| Магний, Mg | 117 мг | 400 мг | 29.3% | 10% | 342 г |
| Натрий, Na | 344.62 мг | 1300 мг | 26.5% | 9% | 377 г |
| Сера, S | 91.03 мг | 1000 мг | 9.1% | 3.1% | 1099 г |
| Фосфор, P | 271.5 мг | 800 мг | 33.9% | 11.6% | 295 г |
| Хлор, Cl | 533.92 мг | 2300 мг | 23.2% | 7.9% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.869 мг | 18 мг | 27.1% | 9.2% | 370 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.9% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 2.762 мкг | 10 мкг | 27.6% | 9.4% | 362 г |
| Литий, Li | 1.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2038 мг | 2 мг | 60.2% | 20.5% | 166 г |
| Медь, Cu | 556.15 мкг | 1000 мкг | 55.6% | 19% | 180 г |
| Молибден, Mo | 12.423 мкг | 70 мкг | 17.7% | 6% | 563 г |
| Никель, Ni | 33.231 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.462 мкг | 55 мкг | 29.9% | 10.2% | 334 г |
| Стронций, Sr | 6.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.46 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10137 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.8% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 1.9769 мг | 12 мг | 16.5% | 5.6% | 607 г |
| Цирконий, Zr | 37.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.495 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.412 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Глицин | 0.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.952 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 34.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.738 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.485 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.885 г | min 16.8 г | 17.2% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.885 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.7% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.338 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб П составляет 293,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».