Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный соус

Сметана 15% жирности 25 г
Сахар песок 9 г
Какао коммунарка 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 3.8% 950 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 8.1% 452 г
Углеводы 32.1 г 219 г 14.7% 5.4% 682 г
Пищевые волокна 8.8 г 20 г 44% 16.1% 227 г
Вода 39.7 г 2273 г 1.7% 0.6% 5725 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 2.7% 1331 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.3% 1607 г
Витамин В4, холин 29.75 мг 500 мг 6% 2.2% 1681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 1.4% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин В9, фолаты 6.25 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6400 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 3% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 0.6% 5725 г
Витамин Н, биотин 2.113 мкг 50 мкг 4.2% 1.5% 2366 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.075 мг 20 мг 10.4% 3.8% 964 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 450.43 мг 2500 мг 18% 6.6% 555 г
Кальций, Ca 87.68 мг 1000 мг 8.8% 3.2% 1141 г
Магний, Mg 111.87 мг 400 мг 28% 10.3% 358 г
Натрий, Na 28.48 мг 1300 мг 2.2% 0.8% 4565 г
Сера, S 16.25 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6154 г
Фосфор, P 201.9 мг 800 мг 25.2% 9.2% 396 г
Хлор, Cl 47.5 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Железо, Fe 5.693 мг 18 мг 31.6% 11.6% 316 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 1.4% 2664 г
Кобальт, Co 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 0.7% 5319 г
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 100000 г
Медь, Cu 13.75 мкг 1000 мкг 1.4% 0.5% 7273 г
Молибден, Mo 3.125 мкг 70 мкг 4.5% 1.6% 2240 г
Олово, Sn 8.13 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 22000 г
Стронций, Sr 10.63 мкг ~
Фтор, F 10.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37629 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 4000 г
Цинк, Zn 0.1875 мг 12 мг 1.6% 0.6% 6400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.844 г min 16.8 г 16.9% 6.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.4%

Энергетическая ценность Шоколадный соус составляет 273 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».